花鲜美味！陈村花卉美食震撼广州大学城

不知不觉中，陈村花卉美食文化节到了今年已经是第五届了！而从今年4月开始的陈村花宴，除了有一道道让市民食指大动的“花鲜美味”外，不少市民还表示：我自己都有独门的“花食”想要show下！

为了满足广大市民心中涌动着“厨神”的渴望，由顺德区旅游局、陈村镇人民政府、大学城卫星城项目专责组办公室主办，陈村经济科学和促进局、陈村宣传文体办、陈村镇饮食协会承办，国瑞·藏珑华府全程赞助的“花点新思·花点煮意”厨艺创新大赛上周日在广州大学城正式拉开第一站的帷幕！

今天就由小编给大家重温昨天的盛况，让大伙感受一下“隔着屏幕的色香味”！

花点新思·花点煮意

厨艺创新大赛（广州大学城站）

早在活动刚推出的时候，丰厚的奖金以及“顺德美食”、“陈村花卉”这些响亮的招牌就迅速吸引了大学城各个高校的大学生、顺德及周边城市市民的关注并参与报名！

与此同时，由粤菜大师及国家高级评委——黎永泰、“顺德十大名厨”之一——罗福南、《寻味顺德》网红老板——奥巴顺、味·空间无国界餐饮创始人——陈景、佛山美食自媒体大V——黎嘉俊组成的明星评委团更是为本场厨艺大赛锦上添花！

（左往右依次是奥巴顺、陈景、欧伟中、罗福南、黎永泰、黎嘉俊）

本次活动特邀了顺德区旅游局副局长欧伟中、陈村镇党委委员副镇长韩军、陈村镇经济和科技促进局常务副局长丘常青、佛山电视台顺德分台项委会办公室主任赵红、太平洋鼎旺中心执行长马勤、粤菜大师国家级高评委黎永泰、顺德厨师协会会长罗福南、《寻味顺德》知名“网红”祥顺饭店老板奥巴顺作为本次活动的嘉宾，共同“揭开金锅盖”，宣布2017年“花点新思·花点煮意”厨艺创新大赛（大学城站）正式开始！

本次的比赛共分为“热菜、汤品、甜点”三个组别进行比赛，在热菜环节刚开始时，来自新东方烹饪学校的李同学亮出的“孔雀开屏”就已经让现场的评委大师们称赞年经轻轻竟有如此精湛的刀工！

除了以刀工征服评委的，也有以巧手、创意征服评委的。场地另一面的林同学明显就是有备而来的。在他的巧手之下，鸡蛋开壳刻字，蛋白蛋黄在玫瑰的升华之后又以全新的姿态回到蛋中，从外观造型、到用心程度，无不体现了一个厨艺人的匠心。

尽管现场的温度颇高，但是厨师们对菜品的执着精神让他们无畏炎热的考验，专心地调制自己的佳肴：

在这些菜品当中，他们有选择以创意制胜的，而有的却选择以最朴实、最平淡的方式征服评委们挑剔的味蕾：

他们是来自顺德“老年大学”的一班叔叔阿姨们，为了让更多的人品尝到“最顺德”的味道，这班叔叔阿姨早早就从顺德出发，来到广州大学城做好准备，这种阳光的精神真是让人感到敬佩！

炸鸡翅、蒸节瓜，这不过是顺德人最熟悉的“顺德妈妈”味道了，在这些叔叔阿姨在这些朴实的菜式中加入鲜花，让菜式既有新意又接地气！

随着汤品和甜点环节的到来，选手们的“脑洞”更是越开越大，你想不到竟然可以入菜的鲜花、让你惊叹神乎其技刀工做成的摆盘在这两个环节中都一一呈现！

面对着这些极具创意，味道又宜人的各式佳肴，评委们纷纷都多尝几口，生怕因为一个小失误而错失一道名菜的诞生！

而在场地外围的菜品展示区，早就聚集了大批围观的学生、市民，除了拿出手机拍下这些外观精致的菜式之外，一尝顺德美味自然是必不可少的！

无论是大人、小孩、情侣，在美食的面前，大家都洋溢了满足的愉悦。这种通过顺德美食，让人们感受美食的快乐从而了解顺德、来到顺德、创业顺德的效果正是这次厨艺大赛想向人们诠释的！

获奖名单

通过几个小时的比拼，最终来自顺德职业技术学院罗德煌制作的“桂花京都骨”获得了热菜类的第一名，广东工业大学曾小杨制作的双花乳鸽养生汤获得了汤类的第一名，顺德职业技术学院林佳辉制作的海螺酥获得了甜点类第一名。

名次	姓名	菜式名称
菜式类
一等奖	罗德煌	桂花京都骨
二等奖	陈嘉洛	出水芙蓉
二等奖	梁建友	鸡翅酿百合
三等奖	李巧	孔雀开屏
三等奖	梁锦辉	花密银丝凤凰舞
三等奖	张桂潮	桂花红烧肉
汤饮类
一等奖	曾小杨	双花乳鸽养生汤
二等奖	卢宏才	菊花水蛇羹
三等奖	黄江	金纯乌鸡花
甜点类
一等奖	林佳辉	海螺酥
二等奖	谭雨晴	千层桂花山药奶冻
三等奖	黄志强	桃胶雪耳桂花膏