今日推荐——丝瓜番茄虾丸汤

材料：丝瓜1个，番茄2个，虾胶100g，生姜3片，香菜、胡椒粉适量。

制法：材料洗净，丝瓜及番茄切块，虾胶做成丸，用生姜将丝瓜爆香，再加入适量沸水煮5分钟，再放入番茄煮5分钟，最后加入虾丸煮3一5分钟，下香菜及胡椒粉调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：丝瓜具有有清热、利尿、解毒之效，能保护皮肤，对消除斑块，防止皮肤老化有一定作用。番茄味酸甘、性微寒，能健胃消食。虾胶富含蛋白质，但是脂肪含量较少，是非常健康的食品。配合生姜、香菜及胡椒粉调味，色香味俱全，特别适合天气炎热，胃口不佳时，给大家带来清爽的感觉。

禁忌：海鲜过敏体质人群慎食。

本期当值医生：张嘉文

《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。在评论处写下需求和意见，专家团队可为你定制养生膳食。