今年7月1日是香港回归20周年纪念日，为策划宣传供港蔬菜与香港回归的故事，6月13日，广东电视台、新华社和《大公报》等新闻媒体记者来到石碣润丰国际蔬菜交易中心（以下简称“润丰”），深入了解供港蔬菜是如何种植、加工、检测和运输到港人餐桌等情况。

每天供港蔬菜900多吨

当天上午，广东电视台、新华社和《大公报》等新闻媒体记者先后参观了石碣润丰国际蔬菜交易中心、成兴果蔬蔬菜批发部加工点、全农蔬果有限公司、全农蔬菜基地等地，采访拍摄供港蔬菜的种植、检测、收购、加工、储运、外销出口等过程内容，了解石碣供港蔬菜基地的生产模式、质量安全监管、物流服务、检测服务等基本情况。

“供港蔬菜基地”是石碣经济

社会发展的“三张”名片之一

近年来，石碣以润丰为示范平台，集供港澳蔬果加工、蔬果批发、物流储运、电子商务及质量检测为一体，形成优势农产品种植加工产业集聚群和完善的批发流通体系，带动并监管场内出口加工点120多户，每天供港蔬菜900多吨，年出口量接近30万吨，占香港进口蔬菜三成份额，是广东省供港总量的50%。目前，润丰已拥有供港澳蔬果备案基地108个，遍布宁夏、甘肃、贵州、福建、云南等全国13个农业省市，润丰每年对各基地的水土进行检测，确保达到无公害农产品及供港澳蔬果种植标准。

严把原料入场关和溯源关

“货物流向单上清楚地标明了蔬菜的种植基地、入场日期、重量等信息，若蔬菜出现问题，可根据这份单据直接溯源到种植基地、加工场地等。”在成兴果蔬蔬菜批发部加工点，东莞出入境检验检疫局的工作人员对每一批果蔬的货物流向单与标签进行核实，严把原料入场关及溯源关，要求供港澳蔬菜原料必须来源于备案种植基地，对进入企业的原料蔬菜查验其供货证明。蔬菜原料入场后，加工企业必须用货物流向单对每批供货证明货物进行核销，做到蔬菜原料从入场加工到装车出口能实现准确溯源，做到环节可追溯、批次可追踪。

首创“市场准入监管流程体系”

为确保供港蔬菜的质量安全，润丰首创“市场准入监管流程体系”，构建了“产地准出、市场准入、标志溯源、严格检测、实时监控、消费安全”的无缝隙监管体系，建立统一加工产品规格标准，实行标准化加工生产。同时，种植基地的蔬果采收前，必须经农药残留抽样检测，符合质量安全管理体系的标准方可采收，蔬菜原料加工前也必须进行农残速测，确保蔬果产前、产中、产后的全程监管，保障农产品质量安全，目前润丰日均检测样品达300份，近几年检测合格率达99.62%。

来源：文/图  石碣报社

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