健康自诊：口腔溃疡“灭火”有讲究

昨天谈到中医认为口腔溃疡和“火”密切相关。但就治疗而言，口腔溃疡可不是单纯用“清热解毒”来灭火就能解决。怎样才是正确的灭火姿势呢？

中医治病讲究辨证论治，甲之蜜糖，乙之砒霜，口腔溃疡虽然属火，但正如昨天的文章提到，口腔溃疡的这种“火”可能来源于心火上炎、脾胃积热、虚火上浮等情况，治疗也要根据不同情况，使用不同的药物。

（1）口腔溃疡属于心火上炎的，可以适当使用一些清心泻火的药物或食材，如茅根、芦荟、甘蔗、甘草、绿豆、绿茶、菊花、薄荷等，都有使用的可能；但要注意不能一清到底，后期应以调养脾胃为主。这一证型推荐大家试试之前推荐过的芦荟蜂蜜饮。

（2）口腔溃疡属于脾胃积热的，可以适当食用一些消滞化积的食材，陈皮、乌梅、山楂、麦芽等都是不错的选择；使用时注意大便情况，一般大便通畅之后症状都能得到缓解。昨天推荐的桂花酸梅汤就是很好的消积降火饮品。

（3）口腔溃疡属于虚火上浮的，可以用天冬、麦冬、淮山、巴戟天等一类食材引火下行，如果是阴虚引起的虚火，可以搭配使用沙参、石斛、山萸肉、黑豆等；如果是阳虚引起的虚火，不妨用点干姜、肉桂，说不定有意想不到的效果；如果是阴阳两虚的，淡菜或者生蚝煲粥、煲汤就是不错的选择。

口腔溃疡和“火”密切相关，否则如果是虚火而用了清热解毒的方法、脾胃积热用了滋阴降火的方法，反而可能起到反效果，导致口腔溃疡反反复复。即便是食疗也是如此。所以，别再一说起上火就要喝凉茶了。

上述食材建议是为大家提供投石问路的方法。如果有效，症状应该会逐渐好转；如果尝试过无效，请及时就诊。

今天就为大家推荐一款适合降虚火的美食：

今日推荐——淡菜咸骨袪火粥

材料：淡菜8只，咸蛋一只，猪骨350g（选择排骨和扇骨较佳，或直接在市场选购咸猪骨），广东白瓜（又叫生瓜）1个，大米100g。

制法：猪骨焯水后用盐腌制1天(可以放在冰箱中)，再用清水清洗备用，淡菜洗净温水浸泡，咸蛋切粒，白瓜切片。向锅内加入适量清水煮沸，纳入材料大米、咸骨、淡菜，慢火煮30分钟，再加入白瓜煮15一20分钟，最后加入咸蛋粒，试味即可。记得有两种材料已有咸味，可能不用加盐已足味！

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：猪骨有养血健骨的功效，用盐腌制后，因咸味入肾，属水，能降气下火，配合咸鸭蛋清肺火、降阴火，淡菜补肝肾，益精血，祛虚火，白瓜可以清热除烦，特别适合容易热气上火，口气较重，口腔溃疡，长期抽烟人群。

禁忌：虚寒体质人群不宜多食。

本期当值医生：

张晓轩，主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

出诊时间：星期一上午（广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊）

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