吃货必学：去湿困的“神茶”

俗话说“未食五月粽，寒衣唔入栊”，立夏后虽然入夏，但近期气温仍多有反复，在冷暖气流交汇的影响下，立夏前后的广府地区仍然天气不稳定，雨水频繁，“湿”与“雾”的天气纠缠不清，稍有不慎即易外感。这种天气不仅让人的精神、情绪、机体都会感到不适，食欲上更是提不起兴趣，勉强吃进去了又会胃脘饱胀、恶心嗳气，甚至大便也是粘乎乎排不干净的…….这种情况就是广府地区典型的“湿困”。

一般而言，各位家庭主妇都会在这个时候煲点陈皮薏米茯苓扁豆之类的靓汤给一家大小喝。但是如果天天加班没有办法准时回家喝妈子靓汤，又或者想在办公室优雅地祛湿，怎么办？那么，不妨试试今天这一款“神曲柑普茶”，说不定适合具有上述症状和需求的你哦！

“神曲柑普茶”由神曲、新会陈皮、普洱组成。

神曲是有辣蓼、苍耳子、杏仁、青蒿、赤小豆等加入面粉或麸皮共六味材料混合后发酵而成的中药，又名“六神曲”，其性温而味甘辛，入脾胃二经，能健脾消食之余还有一定的发汗散寒作用，号称是中药版的“妈咪爱”（一种能调节肠道菌群的儿童常用药）。

而柑普茶又称桔普茶，是将新会大红柑挖去果肉、留下果皮、放入云南普洱茶叶后再晒干、陈化而成的一种茶，以新会出产的品种为优，入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，养胃理气的作用尤其显著。

神曲与柑普茶搭配，对于这种脾虚湿困而见纳呆食少、胃脘饱胀的症状最是合适。对于饮食积滞而又不能喝茶的小朋友，单纯泡神曲和陈皮也能起到很好的祛积消滞效果。

今日推荐——神曲柑普茶

材料：神曲半块，柑普茶1个（也可自备陈皮1瓣，普洱茶叶适量） 

制法：放入茶壶中，用沸水冲泡，隔去渣后即可饮用。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

本期当值医生：管桦桦

《每日一膳》专家团队成员，主治医师，师从杨志敏、李赛美教授，善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。在评论处写下需求和意见，专家团队可为你定制养生膳食。