大千世界，无奇不有。在柑橘界，有的味道诱人，有的香气独特，也有的柑橘长相奇葩，但这并不影响它们的受欢迎程度。近日，农财君搜集了一些全球罕见的柑橘品种，与大家共同“欣赏”。若有疏漏，欢迎拍砖指正。

一、红柠檬

罕见程度：★★★★★

品种特性：源自澳大利亚柑橘的变种，表皮为血红色。

上榜点评：物以稀为贵，暂时还不知道品种名。农财君只见过肉质细嫩、极耐储藏的红肉脐橙（卡拉卡拉脐橙），2016/2017柑橘销售季，湖北宜昌产区的晚熟红肉脐橙收购价为8元/公斤。

二、卡卡杜酸橙

罕见程度：★★★★★

品种特性：产自澳洲，原生卡卡杜酸橙曾一度是土著人的维生素来源。图片是与澳洲指橙的杂交品种，黑褐色，口味酸涩，堪比中国出产的枳壳，通常制成果酱。

上榜点评：长成这样是怕进化时被吃掉吗？

三、箭叶橙

罕见程度：★★★★

品种特性：又被称为泰国柠檬，产自东南亚，中国云南（安宁、大理等）和广西（大苗山）等地也有分布，叶子和果实常被制作成菜肴，同时也是香水和精油的重要原料。

上榜点评：吃货们可能知道，泰国柠檬的强烈香气是其它柑橘类不能取代的，完全展开硬化的叶片香气最浓，泰式名菜冬阴功、椰奶火锅、咖喱乳蟹都少不了它的调味。

四、佛手柑

罕见程度：★★★

品种特性：产自亚洲，中国的主产区是四川和广东。厚厚的皮下面是白色、无籽的干肉。果实张开如凤爪，哦不，佛手，故得其名。常被制作成中药、凉果，还有观赏植物。

上榜点评：佛手全身是宝，有“果中仙品药中王”的美誉，潮汕的“凉果之王”老香黄（佛手凉果制品）年产量及销售额占全国佛手蜜饯产品的90%以上，是闻名海内外的“潮州三宝”之一，农财君对佛手垂涎已久，只是一直不知道如何下嘴。

五、白金柚

罕见程度：★★★

品种特性：白色葡萄柚和酸度较小的柚子的杂交品种，香甜多汁。呈绿色或金黄色的果实，均为成熟、鲜甜，随时可以食用。

上榜点评： 快到碗里来！总有一天，我要吃遍全世界的柑橘……

六、塔罗科血橙

罕见程度：★★★

品种特性：产自意大利，我国四川、江西、重庆、湖南有少量栽培。果色橙红，果肉紫红，果汁色殷红如血，香气浓郁，酸甜适中，品质上乘，是优良的晚熟橙类品种。

上榜点评：想不到吧，它也是改善贫血的补血良品。

七、凸顶柑

罕见程度：★★

品种特性：学名“不知火”，又称丑桔等，1972年日本人将清见和椪柑杂交形成的新品种，同时也是日本近年销售价格最高的柑桔品种。2000年引入四川省蒲江县种植，目前已发展标准化基地20万亩，年产量28万吨，亩产值超2万元。

上榜点评：“不知火”这个词来源于日本，据考究，旧时是怪火、神火、海市蜃楼的意思，到了现代，“不知火”是狂抓酷炫吊炸天的代名词，在日本动漫中经常见到，如《火影忍者》里登场的“不知火玄间”。用来给柑橘起名，可见这个丑橘之厉害（极甜，营养丰富）。

八、香水柠檬

罕见程度：★★

品种特性：原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。国内厦门同安、肇庆市是主产地。该品种最大的特点是果皮清香可以直接切片泡水，汁水更是香气浓郁，因为无核又叫无核柠檬。

上榜点评：吃过之后，你身上有它的香水…柠檬味。

九、苦橙

罕见程度：★★

品种特性：源于地中海国家，法文称之为 “酸橙树”，名字不怎么样，却是美容护肤的佳品。果实、叶、花朵均可加工成为精油。

上榜点评：虽然不大好吃，但很好用。苦橙花（Neroli）精油是单萜醇的代表精油，价格昂贵。

十、酸柑

罕见程度：★★

品种特性：主要分布在亚洲南部，我国的梅州一带也广泛种植。又叫番柑、四季柑、酸抛柑，顾名思义，很酸。药用价值较高，可治伤风咳嗽。主要成分是果胶，具有天然保湿效果。

上榜点评：看着就酸，但做成酸柑水，酸柑芦荟汁好喝，饮用好处多多。

盘点了下全球奇奇怪怪的柑橘，看到中国的柑橘觉得正常多了，还有点小骄傲……

中国柑橘之最（一小部分）

1、中国是世界上最早栽培柑橘的国家，迄今有4000多年的历史。公元前21世纪，夏禹时代就已经有橘、柚（香橙）、枳（酸橙）的栽培，橘、柚在当时还是贡品。

2、中国是世界上柑橘种植面积最大（240.40万公顷）、产量最多（3546.93万吨）的国家（2014年数据），同时也是柑橘种类最多的国家，品种占据全球种类的77%左右（2013年数据）。

3、成书于南宋、距今800多年的《橘录》是是中国最早的一部柑橘专著，也是世界上第一部完整的柑橘栽培学著作，美国、日本等地的学者在有关柑橘的学术专著中都曾予介绍或引用。它记述了浙江温州一带所产的柑、桔、橙的性状和栽培要点。

4、我国植物病理学家林孔湘首次证明柑桔黄龙病病原为病毒，并于1973年首次提出“柑桔无病虫栽培”这项具有创见性的设想。所谓无病虫，是指没有黄龙病、溃疡病和疮痂病及无红蜘蛛、锈蜘蛛、介壳虫、蚜虫和木虱。1976年春，按照林孔湘的整套理论培育的第一批无病虫苗木出圃了，这也是世界上第一批无病虫的柑橘苗木。

关于全球的柑橘，还有哪些不为人知的知识？对于产区的柑橘品种有什么看法？欢迎文末留言交流！

文｜农财网柑桔通记者许俊仟

本期编辑｜叶思敏

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