在广东有这样一句流行语

广东有三宝，陈皮老姜禾杆草

排第一的是我们江门新会的陈皮！

新会陈皮向来享有盛誉

随着新会柑产业规模的扩大

新会柑身价的提高

新会柑相关附属产品应运而生

以前弃之田头的柑仔、柑花

现已成了市场新宠

传统的新会柑是收获青柑或者大红柑

那柑树幼果即“柑仔”的功效

大家知道吗？

不知道也没关系

小编为你们一一道来

△ 柑树幼仔

柑仔功效

柑树幼果：具有消炎杀菌的功效

据果农介绍，“柑仔”不但可以用来煲水喝，还可用来煲水洗澡，这是新会民间的一个偏方，有消炎杀菌的功效。

喜欢喝茶的朋友们

或许喝过柑普茶

那么柑胎茶

你们又有没有喝过呢？

柑胎果茶

功效：理气健脾、疏肝润肺、止咳化痰、润燥祛湿。对于脾胃弱、常常积食的人来说，常喝柑胎果茶具有很好的消食功效，还能够有效改善肥胖、水肿等体质。安神、安眠。柑胎果茶富含精油，能够舒缓神经、调节情绪，帮助促进睡眠。

喝法：将柑胎果茶用清水洗一遍，放入茶壶在红，然后冲入开水，焖泡三分钟左右，就可以看到茶汤逐渐变成金黄色，一壶散发出沁人心脾柑橘香气的柑胎茶就完成了。

提示：细柑胎比大柑胎耐煲，要用水煲5至8分钟才出味，味更香。大柑胎可用水煲3到5分钟，还可放在保温瓶泡。

△ 枝头上未被采摘的小青柑。

△  果子自然晒干保留了绝大部分的柑油（挥发油95%以上）成份。

新会柑胎果茶，是从柑树开花结果后采摘下来的，属胎果，里面还没有长肉。这些小小的新会柑叫青柑仔，中药名为“个青皮”，因为太大的柑仔会略带有点酸味。为保证柑果果实硕大、营养充足、不被挤落，在5月中，果场工人会给果树进行剪枝，期间也会剪落一批幼果。每采摘一个，就意味着少了一个长大的新会柑，所以产量比较少，个个珍贵。

除了柑仔在市场走红外

柑花也不甘示弱

在市场崭露头角

柑花以其独特的香气

被果农和商家取作花茶之用

△ 白色的小柑花挂满枝头，微风拂过，花香扑鼻，令人心旷神怡。

△ 阳光照耀下的柑花，含苞待放，充满生气。

一个小小的新会柑

从花朵到果实

处处能利用

而不同时期采摘

得到的不同果实

各有特色

各有功效

大家get√到了吗？

来源：网络综合，图片自网络

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