刚告别了“雨雾”模式,迎来了几天阳光明媚的好日子,不少人还没来得及外出“嗨一嗨”雨姑娘就来了!这两天湿漉漉的。不过好消息来啦!
根据佛山市气象局消息,清明假期是天晴啦,大家可以放心去嗨了~
难得放假,待在家不出远门的朋友们,不妨在家里煲一锅美味的营养汤,好好犒劳下自己忙碌的心灵~
以下这两款养生靓汤,既能暖身,又有养生食补的功效,是不是听起来就觉得棒棒哒?有空的时候可以在家试试!
●西洋参红枣鹧鸪汤
材料:
西洋参10克、去核红枣6粒、鹧鸪1只、猪踭200克、姜3片。
做法:
西洋参浸软切段,猪踭、红枣洗净,鹧鸪宰杀后去毛去内脏,汆水片刻捞出冲净;全部材料加水2500毫升,大火煲滚后转中火煲2小时,适量盐调味后即可饮用。
功效:
春季老人易患呼吸道疾病,此汤适用于气阴两虚所致的气短口干、胃口不佳的人群。
●茵陈赤小豆炒扁豆鲫鱼汤
材料:
茵陈30克,赤小豆30克,炒扁豆30克,鲫鱼500克,葱、姜、盐、味精适量。
做法:
1、鲫鱼洗净,去掉内脏,晾干水分,备用;
2、 茵陈洗净,捞起,备用;
3、 生姜,赤小豆,扁豆洗净,备用;
4、砂锅洗净,把全部材料一同放入砂锅内,加足清水大火煲,水煮开后改小火继续煲一个小时左右,即可调入油、盐、味精饮用。
功效:广东潮湿天气容易使人易疲劳,舌苔厚重,小腹胀痛。这款靓汤清热袪湿、健脾益气,适用于温热内结的人群。
本文由健康佛山小组编辑报道;来源:佛山市中医院、佛山市三水区人民医院