文/赵思扬

      有这样一群人，他们千里迢迢来到云南芒市，经年累月种植并收购甜玉米，如今，他们这些外来客不仅在芒市站稳了脚跟，还组建了自己的收购团队，源源不断地向全国市场输送着“芒市甜玉米”。

      为何芒市受到众多收购商的青睐？这得益于千里肥沃的土地上生产的双色甜玉米。

      据行业人士估计，芒市双色甜玉米产量可以占到全国同类型八成左右，在以纯黄类型为主流的甜玉米消费市场上，双色甜玉米以口感和外形制胜，可谓独树一帜。

甜玉米的“黎明之城”

      芒市地处中缅边境，被称为“孔雀之乡”、“黎明之城”，是德宏傣族景颇族自治州州府所在地。芒市的甜玉米产业起步较晚，上世纪90年代，当广东、福建等地开始种植甜玉米的时候，芒市的种植户还不知道它与普通的饲料玉米有什么差别。1999年，已有多年甜玉米推广经验的四川人黄先驰将甜玉米种子带到了芒市。这位颇有故事的“黄老板”就此事业像开了挂似的织成了一张大网，甜玉米品种也在众多“黄老板”的手中不断更新换代，堪称一部更迭史。

       初到芒市，黄先驰先是少量试种了3亩纯黄色的哈尼236（台湾品种），很受农户认可。第二年，面积扩大到800亩，还增加了华珍这个新品种。2003年，城郊乡、芒市镇、风平乡、法帕乡、遮放镇和轩岗乡等全面推开，一年的推广面积达到2000亩，试种品种又增加了双色610。就这样，芒市甜玉米种植面积越来越大，品种也越来越多。双色610之后，又有先正达的双色先蜜、库普拉等双色甜玉米品种在芒市获得成功推广。黄先驰直言刚开始几年，甜玉米卖得很火爆，最早外销到武汉，后来卖到成都和广东，现在北京、上海都有市场，最远到达大连；适应性和抗病性强的品种最终留了下来。

      芒市种子管理站站长杨振荣是芒市甜玉米事业发展的见证者。在黄先驰甜玉米生意起步之时，他还是芒市农业技术推广中心副主任，经当时芒市农业局局长指示，与黄先驰一起推广甜玉米，各司其职。黄先驰与农民签订单，提供种子、收购甜玉米，推广中心则在全市推广甜玉米品种。杨振荣说，纯黄甜玉米生育期长，冬季只能种植一季，对土地的利用率不如双色甜玉米高，而且，双色甜玉米品质好，售价高，经过几年的发展，纯黄甜玉米面积越来越小。“双色”是自然和市场双项选择的结果。

      如今，芒市的甜玉米品种90%以上都是双色先蜜类型，纯黄的甜玉米逐渐不见踪影。

借“冬农”春风种植模式发生巨变

      线五旺保（傣族人名）是芒市法帕村的一位种植户，这个村很早就种植甜玉米，线五旺保一家4人现在种了8亩玉米。线五旺保说，试过种小麦、西瓜、甘蔗，后来一对比，还是甜玉米收入高，“品质好、差都能卖”。目前他采用每年种两季甜玉米一季水稻的模式，因为水稻与玉米轮作可以减少玉米病害，而且雨季也不适合种其他作物，只能种水稻，“租地种甜玉米每亩成本1800元左右，如果是自己的地，每亩要1200-1400元。玉米亩产约2600斤左右，地头价常在1.5元/斤左右，而水稻亩产1100斤，地头价1.1元/斤，效益较差 ”。

      像线五旺保一样采用轮作模式的种植户还有很多，他们充分利用了芒市冬季优越的光热资源，一方面增加了收入，一方面把芒市“打造”成了南菜北运基地，这离不开“冬农”（“冬季农业”的简称）的政策支持。

云南省德宏州农业局副局长李鹏说，德宏州是典型的亚热带气候，冬季的最低温度在零摄氏度以上，很适合冬季农业的开发，1997年首届云南省冬农现场会便在德宏举办。政府每年都有冬农开发计划和资金，农业部门会对新品种试验和示范给予经费支持。

      据统计，2016年，芒市冬农经济作物（甘蔗除外）种植面积33万亩，其中鲜食玉米7.1万亩，约占22%。芒市农业局副局长周忠义表示，在冬农开发中，甜玉米是很重要的产业。

      市场效益决定生产，周忠义说，粮食作物产值普遍较低，鲜食玉米亩产值最高可达5000-6000元。芒市6-8月降雨量占全年70-80%，因此在4-9月适宜种水稻，在冬季和春季轮作种植产值较高的鲜食玉米。德宏州提出打造“万元田”，农户采用水稻与鲜食玉米轮作的种植模式会离这个目标很近。

      芒市农业技术推广中心主任侯跃介绍，经过多年的种植，农户已基本掌握了甜玉米的栽培技术，目前主要向农户推广“水稻—玉米—玉米”、“水稻—玉米—西瓜”、“水稻—玉米—蔬菜”、“水稻—玉米—马铃薯”等八种轮作模式。

“独树成林”农产品品牌正形成

       黄成林是来自广东的蔬菜收购商。他回忆，2005年刚到芒市的时候，甜玉米只是所收蔬菜的配菜，占比少，现在大不同了，每天运出去的一车车基本上都是甜玉米。同时，他在玉溪也增加了收购点。每年5月-10月，他在玉溪收购甜玉米，10月-次年5月，又回到芒市收购，仿佛候鸟一般，主要销往广东、四川、湖北等地。黄成林说，芒市代办不同于广东徐闻等地，这里每收1吨玉米提成100元，稳赚不赔。

      黄成林口中的“代办”是联络外地收购商和本地农户的桥梁，俗称“中介”。据了解，活跃在芒市的鲜食玉米代办近百人，单是黄先驰一人联络的代办就有30多人。黄先驰说，做了20多年的收购商，收购网络在当地已比较成熟，现在主要精力放在合作社和冷库上。他认为，甜玉米产业的发展一是靠优质品种，二是靠完备物流。目前，芒市和瑞丽各有4家冷库，黄先驰的冷库是唯一专做甜玉米的。

      芒市甜玉米借天时地利人和形成蒸蒸日上之势，未来将走向何方？周忠义表示，鲜食玉米的面积不宜盲目扩大，当地农民抗风险能力较弱，政府要起到引导作用，目前的工作主要是建冷库、补短板。同时，希望农户多用有机肥，采用物理防治病虫害，降低投入品使用量，用低投入产生高效益，生产出质优、价优的鲜食玉米。

      农民生产需要组织化，侯跃认为，未来推广中心将引导产业向组织化、标准化、区域化三个方向发展。甜玉米产业的发展不能“散打”，而应该建立合作社；同时，必须标准化生产，按照市场要求的质量和包装标准，对产品进行分级分类。为了便于集中收购和种植技术的提高，甜玉米种植将进一步区域化。

      如今农业供给侧改革正在推进，先正达（中国）全国甜玉米商务经理薛万新表示，云南德宏具有得天独厚的种植甜玉米的条件，所生产的甜玉米在市场上较为知名，结合供给侧改革，今后发展要体现几个原则，一提质增效，二适度增加规模，三拓展销售渠道，四不断加强行业规范，提高整个行业的生产和服务水平。

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大会详情

2017全国鲜食玉米学术研讨会

南方鲜食玉米大会

芒市鲜食玉米文化节

4.7-9日  云南·芒市

组织机构

主办单位：

中国作物学会玉米专业委员会鲜食玉米分会

国家玉米产业技术体系

中国种子协会鲜食玉米分会

南方报业传媒集团

德宏州农业局

承办单位：

南方农村报社    农财宝典

德宏州农业技术推广中心

芒市农业局

协办单位:

巴斯夫(中国)有限公司

先正达种苗（北京）有限公司

海南绿川种苗有限公司

二大会精彩内容

1、热销鲜食玉米品种田间展示

来自全国各地的300多个鲜食玉米品种集中种植展示，参展品种涵盖市场主流的甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等多种类型。

2、鲜食玉米高峰论坛

育种专家、制种企业、种子经销商、种植合作社、流通商、加工企业等鲜食玉米产业链上各个环节的优秀代表齐聚一堂，共商行业变革与发展之路。

3、鲜食品尝会

在论坛中间进行，参会者品尝各类玉米，让大家感受不同品种玉米之间的差异性，挑选适合的品种试种、推广。

4、甜、糯玉米品种评选与发布

奖项：“2017甜玉米优秀展示品种”

“2017糯玉米优秀展示品种”

范围：从参加展示品种中现场评选。

专家：由主办方邀请国内权威的鲜食玉米育种家、企业代表、加工企业代表等13名组成专家组担任评委，专家组成员推选组长，共同作出品种评价。

5、流通商联盟全体大会及流通商与种植大户现场对接会

2016年“中国鲜食玉米流通行业联盟”成立，今年将举办第一次全体会议，讨论未来一年联盟工作，推动玉米行业良性发展。活动期间邀请全国主要鲜食玉米销售市场的流通商代表在大会现场与芒市鲜食玉米种植合作社代表签订合作协议。

6、鲜食玉米大会五周年庆典

中国作物学会鲜食玉米分会与南方报业传媒集团合办鲜食玉米大会已经进入第五年。过去的5年时间里，双方共同推进中国鲜食玉米行业快速、健康发展，此次大会上，组委会将举办五周年庆典活动，对过往进行梳理，为下一个五年描绘蓝图。

7、芒市鲜食玉米文化节

鲜食玉米文化节与泼水节同期，向全国各地游客展示当地鲜食玉米产品及文化。文化节将开展表演、品尝、展示等相关活动，吸引社会各界参与。

三大会日程安排

日期	时间	内容	地点
4月6日	全天	评选专家报到	芒市宾馆
4月7日	全天	参会代表报到	芒市宾馆
	8:00-17:00	专家评选品种	腊掌村
	19:00-21:00	中国鲜食玉米流通行业联盟会议	宾馆会议室
4月8日	8:30-11:00	品种观摩与交流	腊掌村
	11:00-13:30	大会开幕式及鲜食玉米文化节	腊掌村
	14:00-18:30	学术研讨会及产业高峰论坛	宾馆二层1号会议室
	18:30-21:00	答谢晚宴及大会五周年庆典	宾馆二层中餐厅
4月9日	自由参观、离会

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4月7-9日，我们将相聚于云蒸霞蔚的云南

泼水节和玉米文化的全新融合

高峰论坛与品种品鉴双轮驱动

徜徉山水  交流洽谈

这里是云南芒市

以最酣畅淋漓的热情诚邀您的到来

参会联系：18054239780  020-83003554