中山的美食爱好者一定知道古朴的三溪村,一间间文艺的餐馆和咖啡厅沿街坐落,绿树环绕着古屋。然而你以为三溪村只是餐饮集聚地就too young too naive了。
近日,三溪村要迎来剧组拍戏的消息在居民间传开了,剧组“桔子街的断货男”将把三溪村的“那个年代”餐馆作为主要拍摄地,在这里驻扎4个多月。
然而,迎来剧组也只是三溪村转型发展的一个开始。
以饮食做切入口聚人气
在“那个年代”餐馆门口有一个告示,餐馆因为剧组进驻已经暂停营业直到7月份。剧组制片人透露,目前该餐馆还待重新装修风格,剧组正在中山影视城进行拍摄,之后将回这里长期取景。
“剧组走访了广州、佛山和珠海等几十个院子,最后还是敲定了我们这家。”餐馆的股东之一郑万里介绍,这个院子既宽敞又有情调,村子的风格也很别致。而在三年前,这家餐馆的所在地还是无人问津的地方,房子破败不堪、墙壁也被腐蚀,但却有一个好院子。
从事文化行业多年的郑万里在退休之后便想约着朋友开一个有风格、有品质的餐馆,在三溪村的古屋中挑选了许久,最终租用了现在的这块地。餐馆于2015年底装修完毕,现在已经成了三溪村人气最高的餐馆之一。
如今,除了“那个年代”,三溪村已聚集了一大批各有风格的餐馆,成为中山最有特色的饮食街之一。
然而做饮食只是三溪村转型的第一步,在中山首批18个特色小镇中,东区的三溪古屋文创小镇和金钟湖体育健康小镇都成功入围。根据规划,“三溪古屋文创小镇”定位为“文化旅游 传媒创意城中村改造示范区”,将依托三溪村的文化资源和创意资源打造一个具有产业定位、文化内涵、旅游资源的文创小镇。
要定位清晰风格统一
“三溪村拥有古屋、古树、古井,有三十多口老井,几十棵老榕树和那么多的老房子,这些就是它的特色。”郑万里说,做文创小镇就要有自己标志性的东西,让人一进来就感受得到,但现在三溪村还没有形成这种统一的风格。
在郑万里看来,路边的菜市场都可以融入到文创小镇中,外面与里面的格调氛围要相统一。“前期要做很多工作,将来无论谁进驻都要按照一定的标准和要求来设计。”他建议。
“那个年代”的装修则沿袭了整条街的风格,比较古典,墙上挂了很多风格独特的字画,屋子里也收藏了一些烟斗和好玩的器物。“餐馆是个平台,在这基础上还想增加文化内涵。”郑万里缓缓点起他手中的烟斗说道。
而在路边,记者也看到一些高度和风格相违和的建筑正在建设。对此,郑万里表示:“三溪古屋文创小镇的建设比金钟湖健康小镇的建设涉及的居民利益更复杂,以‘那个年代’为例,这个院子就租用了6家的土地,最小的是100多平方米。如今旁边有的户主也不愿意出租房屋。”
“三溪村的户主都是分散的,各自按自己的想法和利益去建设,缺乏统一的指导和规划。”在郑万里看来,三溪村的名气是先由村民自己带动起来,再受政府关注,而不是政府一开始就介入,所以规模难以形成,之后项目的协调与推进还需花一定功夫。“如今最重要的是规划好,清晰定位。”
根据《东区关于创建三溪古屋文创小镇的工作方案》,未来三溪古屋文创小镇的发展目标包括:聚焦文化旅游和传媒创意产业,通过“三旧”改造,实现在三溪“看中山古屋,品中山味道,讲中山故事,出文创成果”。
“但现在三溪村最缺的还是这个,还没有形成文创氛围。饮食业是带动人气的手段,在饮食业基础上如何增加文化产业的比例还值得思考。”郑万里说,做文化产业如果形成不了规模和利润,就很难生存下去,需要形成文化经济,现在这里也开始有一些茶庄,并入驻了设计工作室、书画社、书吧等。
数读:
规划用地面积包含景观绿廊约3平方公里,核心区面积1平方公里。
首期建设核心区面积约864亩。
首期投资预计50亿元。
产业建筑面积150万平方米。
集聚传媒、文化、创意等企业机构100家。
东区2017年安排3.7亿元专项资金。
项目内205亩用地已初步列入“三旧”改造。