健康自诊：贪凉吃撑也易引发“暴泻” 

续接上回，与“胡吃海喝”有关的便溏，既可以是“久泄”也可以是“暴泻”。“暴泻”是指急性的、短期的便质性状改变，多为外邪所诱发，说起来主要跟三大因素有关。

一、“美丽冻人”。炎炎夏日，商场与写字楼的空调温度很低，再配上清凉的露脐装，丝丝清凉如约而至。寒冷冬日，“风度重于温度”，瑟瑟寒风中一如既往地吸引了很多艳羡的目光。出来混迟早是要还的，风寒邪气能够越过人体的防御屏障，“直中”脾胃与肠道，导致水样便的发生。 

二、“觥筹交错”。听说啤酒和烧烤也很配 炎炎夏日，三五知己，一打打啤酒，一盘盘烤串，畅聊理想与人生；觥筹交错间，烤串、鱿鱼、茄子悉数入肚，不醉无归。此时，脾胃、肠道为食物与酒水所伤，除了呕吐及腹胀外，便质常呈水样，且夹有难以消化的食物，恶臭难闻。 

三、“多多益善”。孩儿们吃零食去了， 溺爱孩子的父母，总爱给他们想要的，雪糕、薯片、冰糖葫芦、鸡腿、水果等等只要孩子想吃的，最终都会进到孩子的肚子里。“若要小儿安，常带三分饥与寒”，过饱会损伤幼儿娇嫩的脾胃与肠道，造成腹痛及水样便。 不是"冻伤"就是"食滞"。

今天就推荐一款既可以暖身又可以养胃的膳食。  

今日推荐——生菜芡实鱼滑粥 

材料：芡实150g，大米100g，生菜100g，鱼滑250g，姜葱丝适量。

制法：将材料洗净，把鱼滑弄成球状，大米与芡实浸泡半小时，生菜切丝，先向锅内加入适量清水煮沸，再纳入芡实和大米煮成粥，最后将鱼滑一起纳入，再煮5分钟关火，立即把生菜丝与姜葱丝放入，调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：芡实性味甘、涩、平，具有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。生菜甘甜，帮助消化。鱼肉纤维短易消化，含有的多不饱和脂肪酸对婴幼儿大脑发育有帮助。常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。此粥品适合患有遗精，带下多，大便泄泻的人群，亦适合容易腹泻的人群食用。

禁忌：无特殊禁忌。

本期当值医生：管桦桦

《每日一膳》专家团队成员，主治医师，师从杨志敏、李赛美教授，善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。在评论处写下需求和意见，专家团队可为你定制养生膳食。