置于天然溶洞内

配以清晨带露的新鲜桃花

密封保存200天以上！

25日，

连州桃花酒举行封坛大典

虽然要到重阳日才能开启

但15吨的美酒已被预定一空！

……

25日，踏桃花桥，品桃花酒

2017连州桃花节预热活动

精彩上演啦！

踏桃花桥筑良缘

在连州地下河的第二层，一座桃花桥甚是耀眼。在上百棵桃树的点缀下，白玉桥被装扮得喜气洋洋。“好像仙境一样！”游客们纷纷感叹。

桃花桥的原型是连州地下河的一座汉白玉桥。因为这座桥横跨地下银河两岸，所以又称为鹊桥。被装点上桃花的鹊桥，其浪漫气息更是盈满了整个空间，正等待有缘人踏上结缘。

在2月25日上午，这座桃花桥更成为了一段婚姻的见证。

“我爱你，嫁给我吧！”在这座桃花桥上，浪漫的一幕正在上演——一位男子正向其女朋友求婚。而在满桥桃花和游人的见证下，他们结成了佳偶。

如此美好的一幕，让游客们更是心驰神往，纷纷踏上桃花桥沾喜气。

品桃花美酒 看封坛大典

2月25日，连州地下河的长寿洞内，鼓声震天。原来，连州地下河正在举行传统的桃花酒封坛大典。

现场，一个高1.2米、直径达1米的巨型酒缸分外醒目。在祭祀官的指引下，2名美丽的瑶家妹子端起装满桃花花瓣的簸箕，将新鲜桃花倒入酒中。随后，瑶家汉子拿起牛皮纸、黄泥、石膏、蜂蜡进行封坛。

一拜天地、二拜寿星、三拜酒神……封坛大鼓擂响时，8名瑶家汉子抬起已封好的酒坛，送到酒林里安置。

祭祀官曹春生介绍，连州桃花酒酿造讲究三个环节：

一是时令。通常农历2月2日封坛，9月9日重阳之日开坛，密封保存200天以上；

二是洞藏。因为天然溶洞内常年恒温，湿度适宜，口味更加醇厚；

三是选料，即必须是清晨带露的新鲜桃花。

连州地下河景区拿出了去年酿制的桃花美酒，让游客免费品尝。“这个桃花酒入口甘醇，很好喝。”陈先生对桃花酒不断点赞。

“桃花节的成功举办，为连州地下河景区每天带来近万人的游客。目前，15吨洞藏桃花酒已经被游客预订一空。”连州地下河景区副总经理邓伟雄介绍。

游连州最美桃花园

高山之上，层林之中，漫天桃花舞动，勾勒“千片赤英霞烂烂，百枝绛点灯煌煌”。

25日的连州黄泥塘桃园，桃红成片，错落有致，大批游客前来赏花游玩。

黄坭塘鹰嘴桃林有200多亩，树龄已有9年，其桃树在园林工人精心培育下，树形极美，是连州最佳鹰嘴桃观赏地之一。

随着桃花节的来临，该桃园的桃花已经盛放，目之所及均为娇艳的红色，令人心醉。

文图：南方日报记者邱羽琪

编辑：林伟杰

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