最近紫菜君火了……

本来只想做安静美菜紫的它，

突然就被打假办的网友们找上门。

更重要的是，

紫菜君还在睡梦中就被人拎上了审判席……

不信你看

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视频截图

在这段网络上热传的视频中，一名女士将某品牌紫菜放入水中泡发，随后捞起撕扯。

泡发后的紫菜较有韧性，女子据此判定：这紫菜是黑色塑料袋做的！

这段视频触动了不少网友。

事后越想越觉得自己吃的满满都是塑料袋……

马甲甲马不假牙：

岛阿岛阿岛：

也有不少心大的朋友表示，对于这样的食品已经习以为常了，小小的塑料袋who care！

看到这里，估计很多人都懵圈了，到底我们吃的真的是紫菜，还是塑料袋？这视频到底是谣传还是真事儿？

本着地球不爆炸，记者不休假的精神，为解开这个疑团，真有记者进行了实验。

结果你猜？

实验样品

1号  购于超市  产地厦门  颜色为紫黑色

2号  购于超市  产地泉州  颜色为黑绿色

3号  购于菜场  产地苍南  颜色为黑绿色

4号  购于面店  产地不详  颜色为棕绿色

5号  黑色塑料袋

实验一：火烧

将样品依次用打火机点燃，观察各样品的变化。

实验结果：

1号：能被迅速点燃，并冒出白烟，有咸味产生，燃烧之后的灰烬是白色的，一抖就掉下来。

2号：燃烧后有白烟，气味也是咸的。

3号：被迅速点燃，无明显气味。

4号：含有水分，过了一会儿才被点燃，有咸味。

5号：迅速燃烧，火势蔓延较快，着火的地方变形卷曲，塑料气味非常浓重且刺鼻。（此为塑料袋）

实验二：泡发

将样品用90℃左右的热水冲泡2分钟，观察各样品的变化。

实验结果：

1号到4号样品都成功被泡发，吸入大量水分；黑色塑料袋碎片浮在水面上，不能吸水。

实验三：手撕

记者将泡发后的样品用手撕，比较各个样品的韧性。

实验结果：

1号、2号、3号样品较容易被撕断，4号样品稍稍用力才可以撕断；黑色塑料袋碎片很难被撕开，撕开之后边缘是白色，并有些拉丝。

实验结论

1至4号样品从手感、外观及燃烧后的状态等各方面，与塑料袋都存在显著差异，是可以轻易分辨出来的。

对于网传的塑料袋冒充紫菜，专家们也出来吭声

渔业专家

紫菜品种、品质影响韧性，但其韧性也远远低于黑色塑料袋，在气味、味道上也有天壤之别，不可能发生混淆。 

化学专家

黑色塑料袋多为聚氯乙烯制成，有毒性且不溶于水，入口口感和紫菜完全不同。

其实，关于“紫菜是塑料袋做的”这种传闻不是最近出现的，南方君查询发现，这种谣言最早从2011年就曾传出。当时也曾有诸多媒体采访过营养专家、医生、紫菜养殖户，都做过相关辟谣。

然而，造谣动动嘴，辟谣跑断腿。

其实，说到造假，世间的无良商人都只有一个目的——赚钱。

可是，塑料辣么贵！

考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程……也不知道所谓无良商家费时费力来造假到底要干嘛……

所以，如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜，可能只是紫菜的品质不好，但是塑料的可能性并不大。

紫菜营养丰富，味道也不错。不要因为朋友圈中有人造谣传谣就放弃了这种美味佳肴。

怎样才算一枚好的紫菜？

① 一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，干紫菜有弹性，不易碎。捏一捏、闻一闻，购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。

② 好的紫菜是不掉色的，如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了，那你可能真的遇到无良商家了，你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。

③ 泡发时水温要高，用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。

上述的选紫菜贴士请大家收好，

希望你们都能够喝到美味健康的紫菜汤。

来源：综合都市快报等

编辑：聂婉湘