味蕾上的记忆最顽固

许多人功成名就、远赴他乡

但是仍然有一个故乡的胃

家乡的美食永远是人们最牵肠挂肚的

所以对小编而言，老店总是一种特殊的存在

没有华丽的店面，没有高大上的环境

“破破烂烂”却是中山人的集体回忆

跟Ice一起来瞧瞧，那些暴富后仍开着豪车去吃的店吧

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1.荣记食店

人均：40元

地址：石岐区光明路大墩村榕树头

环境如此简陋，街边搭几张桌椅，可是却很多人来吃，甚至有很多回头客，究竟店里藏了什么美味？

原来是金牌咸猪骨粥把中山街坊们给迷住了，当然店里其他几个招牌菜也做得很好，味道佳价格实惠，有时候可以忽略用餐环境的哈。

2.成伯伯拉布粉

人均：12元

地址： 翠亨大道(近孙中山故居)

在中山纪念中学读书的学生都知道成伯伯拉布粉，开了足足有60多年的店，cctv曾做过专访，是众多师生早餐的首选之地，迎来送往了一批又一批的学生，是学生的集体回忆和青春年华...

如今成伯伯接近80岁了...可我们还是看到成伯伯那制作拉布粉的手艺，那味道还是那么的香甜可口...时不时会有以前在纪中读书的学生驱车而来。

3.新园饮食店

人均：15元 

地址：孙文中路11号（人民医院对面）

店面非常残旧，听说是已经经营了50几年的老店。但出品依然坚持得很好，从配料调味腌制，米饭选材到火候控制都是老师傅一手把控，动作一气呵成。大份足料，口味适中，价格也很实惠！很多老街坊帮衬。

推荐美食：香菇滑鸡饭，，腊味煲仔饭饭，各类煲仔饭

4.老友记肠粉店

人均：15元

地址： 小榄镇基头桥附近（交通银行附近）

老友记在小榄已经是开了非常多年的老字号了。在东区基头路，也是小榄最热闹的街道，光看店面就知道是非常有历史感。简简单单的一碟肠粉，再普通不过了。每天都人气火爆哦~ 

在这里，环境好不好不是重点，甚至味道上也并不出众，普普通通。但当吃上口，一种熟悉和亲切的味道油然而生。

5.兆记大排档

人均：20元 

地址：阜沙镇新建街50号

（阜沙医院旁边小路直入100米，看到河边就到了）

这是一家非常有情怀的煲仔饭店，听说是中山第一批做煲仔饭中的其中之一，而且老板典藏很多珍藏品，连齐白石真迹都有，可以在里面一边吃饭一边赏艺术品，有种身心皆进食的愉悦感哈哈。这家店在附近几个镇区都非常出名，但从市区过来要花上一段时间。

推荐美食：腊肠肉饼咸鱼煲仔饭、黄鳝扣肉榄仕煲仔饭

6.品味轩

人均：8元

地址：中山石岐区莲兴路6号-9（莲兴酒店红绿灯左转50m)

对于电子科大的同学来说，这家店并不会陌生，每当不想去食堂吃时，便会来到这家店，承载了满满的回忆......

拉布粉5元起，而且味道很不错，还有这里的生滚粥粥，也才3元起，很实惠！

7.浩辉食店

人均：13元

地址：孙文西路步行街大庙下13号6-8卡

作为一家有历史的石岐早餐老店，早上店内基本是满座的，因为原店面在装修，现搬到隔壁的巷子。

食店最出名的莫过于肉丸粥了，1碗8块钱，有8个大大的肉丸，肉丸很爽口，特别有嚼劲。而且还有散卖的，28元1斤，不少街坊买回去煲汤。

据说是手打肉丸，应该很少地方坚持手工做了，而唯有浩辉还在对传统的做法坚持与继承.

8.益寿炖汤

人均：20元

地址：石岐民生路188号(近民生社区居委会)

炖品界中的常青树，益寿是一家开了将近30多年的炖品店，没有做什么宣传，全靠街坊之间口耳相传。炖汤料足，汤浓，够火候，在寒冬中来一碗，实在是暖到心窝里。

每天都会推出椰子炖竹丝鸡、花期参炖竹丝鸡等20款左右的炖汤任君选择，人均25元左右，就能补补身子啦！

9.铭珠粥粉

人均：11元

地址：三乡镇新下冲街（乌石牌坊附近）

说到粉，当然少不了中山美食之三乡濑粉，三乡的濑粉是十分有名的，而在三乡濑粉中，铭珠粥粉是最有名的。 尽管颇为狭小破旧的店面，但濑粉是真心好吃。

有鱼饼、烧鸭、叉烧等10种濑粉，这里的濑粉是用粘米浆制成，软糯甘滑，分量很足，味道一级棒！

10.义顺牛奶公司

人均：12元

地址：孙文西路38号（新华书店斜对面）

澳门义顺牛奶公司在中山开的分店，经营已经十多二十年了，一直扎根在孙文西路，不曾搬迁。店面不大，而且稍显破旧，桌椅布置简单，湖绿色的胶凳加上透明玻璃桌，略显生锈的壁扇、素色方形瓷砖...反而给人一种怀旧的复古风。

来到这里，不得不点上双皮奶和姜撞奶，双皮奶是用水牛奶做的，很香很滑，甜味淡淡的，入口即化，清新而不腻

除了双皮奶和姜撞奶外，这里的猪扒包同样不能错过，虽然个不大，但外皮入口酥化爽脆，猪扒肉嫩多汁，但就是面包有点干硬...个人觉得这几年来出品不如之前了。

11.正斗面家

人均：14元

地址： 太平路后岗涌66号(光明路口)

中山老牌面家，离逸仙湖很近，整个中山只有一家，绝无分店！营业时间早午两市，下午三点打烊。

门面超级小，但人气绝不是盖的，很经常出现里里外外排队的人，对于这家有水准有性格的店已经无需再赞，但有点就是服务需再提高下！

1碗14元XO酱虾子捞面，是我觉得最好吃的，面可以选粗面和竹升面，他家的XO酱是店家自己做的，虾子选用的是香港上环靓虾子。拌着吃，味浓，一级棒！

12.顺德记

人均：16元

地址： 太平路418号(近步行街)

一家开在太平路上的老店--顺德记。一提到顺德记，相信老石岐人都非常有熟悉感。这家经营超过30年的老店，早餐时间和宵夜时间几乎都是客似云来。历经30年，三代人家，大家已经把这里变成了一种习惯。

干炒牛河，一碟简简单单的干炒牛河，却吃出了儿时的味道。锅气非常足，牛肉是腌过的，有嫩肉粉，所以吃起来嫩嫩的但是有嚼劲，咸淡也还好，配的豆芽和大葱，混着吃都很爽口。牛腩粉、猪脚姜、云吞面的一如既往的好吃。

13.顺柚记

人均：12元

地址： 从善坊3号(民生路)

小小的店面却承载着街坊们的回忆。与顺德记只有一字之差，但系中山人却从来都没有混淆过他们！地道的出品，让顺柚记十几年来一直立足城区。

肉丸粥，十碗中有六碗点的是肉丸粥，现场熬制好一大锅的肉丸，现点现盛，肉丸份量多，非常实在，一个女生估计也吃不完。

蚕蛹粥，哇咔咔咔咔，重口味，有木有，不过蚕蛹蛋白质很高，很香口，要是不是冰鲜过的就更好了。猪肠粉和炒牛河都很好吃的呢

14.海浪食店

人均：10元

地址 ： 石岐街道湖滨中路34号(近恒健泰山灵芝专卖店)

很多街坊喜欢到这里吃早中晚餐宵夜，老北区的街坊对海浪食店很熟悉。

这家的肉丸粥真的好抵食，粥底很绵，肉丸又大又好吃，而且食材新鲜，份量又多，而且配上葱花更加好味！！

15.麒麟鱼饼店

人均：35元

地址： 老店（古镇海洲麒麟西大街20号麒麟老人院侧）

分店（古镇海洲迎丰新村109巷1号钧安路红绿灯侧）

古镇海州鱼饼声名远扬，来古镇没尝过海州鱼饼就等于白来了，然而最为出名和正宗的非麒麟莫属了。由1982年开业至今，已经是深入人心的老字号了。

鱼饼好吃，在于粉少鲮鱼肉多，真材实料，煎炸的火候拿捏得刚刚好，所以出来的鱼饼鲜美弹牙。很不错。店里还有另外两包，分别是用釀入鱼饼的虫雷，还有已拆肉保留鲮鱼头和尾，然后酿入鱼饼的假鱼。风味十足。

16.古乡居

人均：13元

裕轩广场店：京华利和 体育路俊轩广场地铺12号

白水井大街店：逢源商业街 石岐街道白水井大街

也是做了很久的一家老字号糖水铺，坚持做中式糖水多年，一直保持住很好的水准。

双皮奶是这里的招牌，可是马蹄沙和栗子糊也相当受欢迎。

17.甜苑冰室

人均：12元

地址：小榄花城酒店旁(华光停车场侧)

欢乐糖水店地址：小榄大厦附近

小榄人的集体回忆，还是那么残旧的外观，保留了传统的模样。一看就是开了有很多年了。

店里最出名的就是菊花水榄！是小榄的特色甜品，类似于汤圆，里面是豆沙或者花生馅，特别之处在于水榄外边撒满了菊花瓣糖。好吃！同样吃菊花水榄的还有老字号 欢乐糖水店 ，由于没找到图片这里就略过了，是爸爸妈妈一辈的拍拖圣地哈~

18.新丽苑

人均：12元

地址：新华西路5号（小榄第一中学对面）

就在小榄一中对面，平时很多学生党帮衬，在中山也开了很多分店了呢。最值得推荐的就是招牌的鲜肉云吞王。这里的云吞以其皮薄、肉鲜、汤美出名！怪不得开得成行成市。

店里还有其他各种早点，肠粉，皮蛋瘦肉粥，糯米鸡...都好正。

19.铁桥二佬大排档

人均：36元

地址：小榄镇沙口东区养中街49号

小榄人民的深夜食堂，已经经营了22年的铁桥二佬大排档。从小吃到大，满满的回忆。

这里以夜宵出名，大排档环境，坐在简易的环境下，眼望临街行人，不但可以吃得实惠，还吃得满足。

20.华生行

人均：21元

地址：逢源商业街 拱辰路4号

应该没有中山人是不知道华生行的吧，这里的龟苓膏街知巷闻，卖足20年火足20年，简直就是一种情怀了。

很苦很真实。基本每天都会被清空的龟苓膏，主要原料是鹰嘴龟和土茯苓，再配生地等药物精制而成。试问现在还有多少家龟苓膏真的这样制作出来的。

像老鸽汤啊，原只椰子炖竹丝鸡啊，这些都是店面招牌了，夏天来这里吃一份龟苓膏，冬天来这里喝一碗炖汤，已成为很多中山人的日常了。

21.根叔烧烤

人均：30元

地址：石岐区悦来中路九曲文化城里面

位于石岐区悦来中路九曲文化城里，是一家超级有人气的烧烤店。开业这么多年，都成为小编的深夜食堂了。

对中山人来说，这样一种大拍档的氛围是最传统的烧烤档的模样。根叔烧烤分量足，价格实惠。口味香脆，口味偏甜一点。推荐鸡翅、猪颈肉等等，可以让老板撒多点芝麻会更加香口哦~

22.崖口云吞

人均：6元

地址：崖口村(谭氏大嗣堂旁)

大名鼎鼎的崖口云吞，在中山，在港澳地区也颇有名气，正宗的那一口却是在这么个不起眼的小店（现在都摆在了祠堂内了哦），很多人特意来一趟崖口只为了尝一口那皮薄馅嫩的云吞。

以虾糠熬汤底，云吞只只清透分明，汤水之中，并不混沌，这亦是崖口云吞的另一大特色，就算在汤里放再久也不容易糊。可以在小店里吃也可以买回家煮哦~

23.柴桥鸭粥

人均：10元

地址：南朗镇安定村柴桥街（安定村牌坊后）

来南朗，一个要吃云吞，二个就是要吃鸭粥啦，非常出名。而柴桥也不知道从什么时候起，成了聚集南朗鸭粥店的一条街了。很多人都慕名而来。

在鸭粥里，除了鸭肉还有鸭肠、鸭肝等一些鸭内脏也作为粥料熬在粥里。当然也是切成丁状的。粥水棉而不稠，怎么搅拌也不生水，很好吃，而且店里也有很多别其他鸭的炒菜等等...

24.永顺冰室

人均：8元

地址：南朗镇永兴南路68号

永顺冰室绝对是最老字号的中山糖水铺之一了，陪伴了70,80,90这几代人成长，说真的，这里环境真心一般可是却吃到了小时候的味道。

香蕉船、白雪公主、杂果雪糕……除了这里，再也找不到这种熟悉的味道了。

25.七叔公面家

人均：18元

地址： 华苑大街72号

七叔公，一个很亲切的店名，环境也古色古香的！这里的竹升面是纯手工制作，细细的面条不但很有韧性而且很香面味

牛腩竹升捞面 ，面比较有筋道和爽脆 ；牛腩份量比较足也比较入味 ，不会很韧 ，入口刚刚好 ，牛腩汁也是棒棒的 ，捞在一起鲜味十足~

除了牛腩竹升面之外，这里的南乳猪手面，猪手也很软糯不腻，搭配这面，很入味！

时光在走

我们在慢慢长大

但是这些美好的回忆却一直都在