今天就是元宵节了，各大超市的汤圆售卖又进入旺季，很多喜欢尝鲜的人会选择一些奇奇怪怪的馅料，如果商场超市里没有就去网上下单，大家的购买渠道还是挺多样化的。

并且，小编还看到淘宝、朋友圈里竟然还有“私人定制”！可根据买家口味制作。但《北京网络食品经营监督管理办法》中明确规定，网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证。

网上定制汤圆走俏

搜索发现，不少小众口味的汤圆，如肉馅、南瓜、梅干菜、鲜肉萝卜、韭菜鸡蛋等销量逐日增加。而不少能够制作这些汤圆的店铺都自称是手工定制，等买家下单付款后才开始做，“保证新鲜”。

一位买家表示，即使店铺中没有写出的口味，他也可根据买家要求定做，“只要市面可以买到的材料，适合包裹在糯米里的我就可接单。”

小编提醒：还是在正规商家购买品牌汤圆比较靠谱，很多网络卖家没有营业执照与卫生许可，并不能保证商品的质量。　

律师：没有相应许可不合法

律师事务所某律师讲解说，根据《食品安全法》第三十五条规定，从事食品销售，应当依法取得许可。个人在微信朋友圈销售食品，如果没有取得相应许可，其实是不合法的。作为消费者，最好不要通过这种渠道购买食品，建议在合法的第三方交易平台或者正规商场超市购买。如果消费者为了方便，通过微信朋友圈渠道购买食品，也要注意保留出售方的相关信息，比如真实姓名、地址和联系方式，这样即使因为产品质量遭受损害，也可方便自己维权。

辨识“真”汤圆教你几招

市场上汤圆种类繁杂多样，如何不买到“假”汤圆便成了一门学问！

选对厂家，事半功倍

各位小伙伴购买元宵或汤圆时最好选择正规的生产加工厂家；同时，购物场所应当选择大型商场、超市，因为这些商品的终端冷链措施比较有保证。

知名品牌，质量为优

选择汤圆或元宵时尽量选择知名品牌，同时要注意产品的包装，一定要注意包装密封度、包装袋产品无黏结、无破损和变形。要认准包装上的QS(质量安全)标志，选购有QS标志的产品。

必须查看产品标签

在购买过程中注意查看产品的标签。速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外，还应标明存放条件、使用方法等，以免买到劣质或过期产品。如果是含陷料产品还应标明馅料含量，广大市民可通过标签上的内容选购合格的速冻食品。

观察“颜值”，皮馅适中

汤圆或元宵的“颜值”还是很重要的：质量好的汤圆，包装袋内应该有托盘，这样可以防止在运输过程中发生挤压变形；优质汤圆面皮细腻洁白，无杂点、形状浑圆、大小均匀；切开观察，馅与皮的比例适中，一般而言馅与皮的比例应为25%以上。而劣质汤圆颜色暗淡不均匀，形状不规则。

冷冻情况，多加注意

选择汤圆的时候尽量用手捏一下，如果是软的，说明保存温度不够低；如果包装袋内冰屑多，则说明曾经被解冻后又被冻结，这样的元宵尽量不买。

保管小票，索要发票

购买汤圆后,一定要妥善保管电脑小票,并索要发票,一旦汤圆发生质量问题,以作为赔偿依据。

来源：北京晨报、国家局食品药品监督管理局