欢乐春节|拜年要带“大桔”,见面相互送桔……这些岭南年俗你知道吗?

侨乡广记
2017-01-31 12:13
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广东岭南文化深厚,至今保留了许多非常完整的过年习俗和传统。

新春佳节,行走广东各地,体验岭南传统民俗的渐变,感受新年祈福、民俗活动的文化魅力。

广州:赏花市逛庙会

△春节期间,广州白云山云台花园,30多万株郁金香组成的花海惊艳亮相。

有“花城”之称的广州,每年春节期间都会成为花的海洋,各大公园更会举办迎春花展。迎春花市节庆活动采用“3+15”的模式,包括春节前3天11个区的传统迎春花市和春节期间15天以民俗表演、非遗展示、灯光艺术、主题花展、文体活动为主的城市嘉年华活动,覆盖全市11个区的主要繁华地段或文化景点。

△2016年11月,广府庙会组委会召开发布会,招募2017年广府庙会非遗展区进驻项目。图为广府彩绘。

2017年(第七届)广府庙会将在2月11日至17日举办,广府庙会以城隍庙忠佑广场为主会场,以北京路、文德路等地为支点,在展现形式上有青年庙会、水上庙会、地铁庙会、小巷庙会、祠堂庙会等,包含了祈福、民俗、美食等丰富的文化内容。

△1月24日,广州花城广场灯光音乐会开幕。

广州还有一系列春节活动令人目不暇接。1月24日至2月11日每晚7时至10时30分,在广州塔、花城广场及珠江两岸将举办花城广场灯光音乐会。1月29日(年初二)至1月30日(年初三)晚,曾经举办亚运会开幕式的二沙岛上,成百上千架无人机将奉上迎春科技表演。此外,越秀公园的灯会、荔枝湾涌水上花市、白云山云台花园主题花展等都可以前往游玩。

潮州:拜年送大桔

潮汕地区对春节也十分看重,祭祀、民俗等传统保存较好。除夕夜全家人要团座吃年夜饭,初一一早就拜年,而拜年的人必须要带上“大桔”(潮州柑),取其谐音“大吉”,而且不能是奇数。晚辈向长辈敬茶祝福。

△潮州柑被誉为“柑桔皇后”。

之后,大家相互上门拜年,主客互致新正如意。客人赠上大桔贺主人吉祥如意,主人要以桔回赠,俗谓转敬或换吉,意在回敬美好祝愿。人们见面相互送桔。

此外,初一还有不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年。初二、初三乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动,除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外,还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。

△潮州大锣鼓是“营老爷”的重要组成部分,在祠堂里,锣鼓队表演了精彩曲目。 

1月30至31日,国家非物质文化遗产铁枝木偶在潮州市许驸马府精彩上演。铁枝木偶表演极富地方特色,由南宋时期随中原移民传入的皮影戏演变而来。铁枝木偶的偶头是用红泥塑成,晒干后烘烤定型,再涂上防水颜料。木偶戏班大多由家庭组成。根据人物行当和剧情需要,表演飞天、入地、点火、射箭、骑马、张扇、划船、武打等动作,呈现独特的操纵技艺。

梅州:过个客家风情年

今年春节,梅州市旅游局、梅州市旅游协会联合主办了“2017到广东过大年——世界客都欢迎您”系列活动。梅州各大景区推出了30多个客味十足的活动,喜迎海内外游客。

△一杯娘酒传承千百年的客家情。上图为传统娘酒的工艺:蒸熟糯米和装缸发酵。

客天下景区从1月28日至2月3日举办“全民闹新春”活动,每天3场免费的斗鸡表演在客家小镇凤舞阁上演,还有欢乐大巡游、精彩的民俗风情表演等。梅县区灵光寺从大年初一到初七都有祈福活动,梅县区麓湖山产业园将举办美食节,兴宁市熙和湾客乡文化产业园不仅有灯光展,还推出了杂技表演等。

△沾满芝麻的煎圆寓意来年生活圆满。

在梅州的农村,客家年味更加浓郁。农历腊月廿五,孩子们开始敲锣打鼓,大人们忙着大扫除。乡村间开始宰猪,用盐腌制,或煮熟,以备祭祖拜神和待客之用。到大年三十,不少村庄的村民都会集聚在祠堂进行祭祀,这时家家户户都已经挂上了灯笼、贴了春联,鞭炮声声、锣鼓喧天,到了夜晚村中灯笼如同繁星点点,还有闪烁的烟火。

佛山:看南派功夫和醒狮表演

每年的除夕夜,佛山祖庙都会响起祈福钟声。新春期间,众多来自广佛两地的市民和游客涌向祖庙,拜北帝、掷灵龟、听粤剧、上头炷香。年初一到初七每天下午,这里还有粤剧曲艺、武术功夫和醒狮展演。

△南狮传承人在佛山祖庙为游客表演高台醒狮。 

长鹿休博园年初一至初七的庙会、巡游亮点多,新春大年初一到初七上演新春民俗大巡游、逛岭南庙会、长鹿新春庙会等活动。南海影视城在1月28日至2月3日举办影视角色总动员活动,有贵妃、甄嬛、云歌等等热播剧角色展演古服饰之美;还有“太平天国高台跳水”表演、“雨巷——旗袍秀”实景演出等。

在民俗方面,每到正月中下旬,南海大沥多个狮会陆续鸣锣,狮争雄、龙争霸,处处群狮起舞、众龙翻腾,整个城镇将变得热闹非凡;乐安花灯会有300多年历史,从正月初九就开摆花灯,而乐安“灯地”变成热闹的墟市,睇灯、买灯的人络绎不绝。生菜会是官窑独特的民间民俗庙会,正月廿六是观音开库,信众赶往凤山观音庙借库,善男信女进香膜拜白衣观音后,来到庙前吃生菜包,取其“包生”之意,寓意观音送子、添丁发财。

云浮:看民间巡游

云浮春节期间各地民俗活动非常有特色,庙会、炮会、醮会等接连不断。春节过后是民间节庆最为集中的时候,这段时间里,云浮人便开始张罗着要闹元宵了。云浮闹元宵与粤西地区的“年例”相似,每条村乡各有其特色。

△云浮千载流传的禾楼舞是国家级非物质文化遗产。

活动中有各式的民俗表演,如舞狮、舞龙、烧大炮、走大王、舞火勞、六祖巡游、八音、跳禾楼等表演,场面十分热闹喜庆。2月9日在郁南县连滩镇龙岩村举办的龙岩祖庙庙会,跳禾楼舞、唱山歌、舞龙、舞狮接连上演。祭祀仪式后这里将进行盘古大王巡游,巡游队伍所到之处,家家户户各具鸡酒礼品到社坛迎接礼拜,祈求风调雨顺。

△云浮市新兴县太平镇社圩村有一项独具特色的闹元宵习俗——舞火簩。

2月12日举办的大甲炮会有八音、祭祖、舞狮、舞龙、飘色、禾楼舞、歌舞表演、烟花、烧炮等;同一天在罗定市船步镇炉埇村侯龙宫的炉埇游灯习俗上,拜祭、落灯、游灯、八音庆贺、烧灯等活动不断;炉埇游灯习俗新兴县六祖镇将“走大王”,八个村青壮年分别抬起八个“大王”轿竞相逐跑,祈求人丁兴旺、五谷丰登,别有风情……

湛江:“年例”年味十足

2017年春节湛江精心策划了“邀请您到湛江过大年”系列活动:游客可以在吴川碧桂园鼎龙湾体验滨海高尔夫,欣赏国际马戏嘉年华;湛江奥体中心举办的2017湛江首届新春文化旅游节暨大型艺术灯会五光十色;霞山特呈渔岛度假村举办大型音乐之夜、舞鱼特色巡游、美食欢乐一条街、欢乐嘉年华等活动;去国家级历史文化名城雷州,游览茂德公古城、樟树湾酒店、足荣村农家乐等,感受雷州特色文化;徐闻大陆最南端不容错过,菠萝的海、国家级珊瑚自然保护区、南极村等景区,感受最原生态的半岛风情。

△首批入选国家非物质文化遗产代表作名录的湛江人龙舞。

游客也可以到廉江参加2017广东安铺特色美食节,到东海岛游览长达28公里的中国第一长滩,观看被誉为“东方一绝”的人龙舞表演等。

当然春节期间,湛江最具特色的要数湛江“年例”了,当地过年例比过春节还要隆重,被誉为“年例大过年”。年例主要集中在正月初二和农历三月份。每条村子都会轮流大排筵席,热情宴请宾客,期间还组织本地特色民间艺术展演巡游,譬如人龙舞、傩舞、飘色、上刀山、过火塘、穿令箭、白鸡宴等,有些民俗表演被誉为“东方最惊悚的艺术”。由于年例是以村为活动单位,不带宗族、姓氏色彩,因此每当举办年例活动,村庄和城镇将成为人潮的海洋,所有人倾城而出参与这场新年狂欢。

文字|张婧 陈子君

图片|本报资料图

编辑|龚春辉 实习生 吉微

校对|黄买冰

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