年前腊月二十四，江西九江县马回岭镇60岁的娄老汉从仓库里翻出一块大石槽。依九江的习俗，腊月二十日过小年，意味着一年的春节正式拉开帷幕，娄老汉要开始准备过年的食材和小零食了。

在九江地区口口相传着一句民谣：二十四过小年，二十五做豆腐，二十六买腊肉，二十七做糖稀，二十八杀鸡杀鸭，二十九家家有，三十晚上啪啦啪啦响。“过了小年就忙起来了，每天都要准备不同的吃食，准备得越丰富，这个年过得也越舒心。”娄老汉说。

大石槽是准备做糍粑的，这是一个很累的活儿。糯米蒸熟之后，堆在石槽中，然后用大木杵反复捶打，直到成为黏在一起的糍团。由于太过费力，往往需要几个人轮流上阵。近些年来，由于子女都外出工作，日子也富裕起来了，这种受累的活儿年轻一辈都不太愿意做了。“女儿大学毕业后去了深圳工作，回来就想着让她好好休息，哪里舍得她来做。”娄老汉说。

但令娄老汉高兴的是，今年女儿主动提出来，要和父母一起做一次糍粑。娄老汉的女儿娄春华(化名)在深圳一家科技公司工作，多年打拼事业小有成就，在深圳也安了家。“在深圳安家了之后，才发觉陪伴父母太少了。虽然现在经济条件好了，这些东西都可以买到，但还是想跟爸妈一起做一次。”娄春华告诉记者。

过小年这天，娄春华特意喊来了其他亲戚，一起庆祝。娄春华的堂哥娄东正(化名)今年32岁，前两年在惠州打工，后来厂子效益不好就回乡创业，包了一百多亩山地，养起了鹌鹑。“今年天气暖和，鹌鹑长得好，卖得也好。”因为是天然散养，娄东正的鹌鹑销势喜人，纯利润达到了20多万，是以前打工的近三倍。

娄老汉把石槽洗干净后，一家人开始围着石槽忙碌起来。“这样的机会很难得，现平时大家都忙，一家人一起打打糍粑，说说家常。”娄春华说。而在另一边的厨房里，娄春华的母亲正在做豆粑。

以前过小年，物资不富裕，做不了那么多花样。“小年前要把豆粑等各种粑做出来，还要熬糖、做豆腐。”娄春华说。豆粑是用小麦和其他杂粮和成糊，在大锅里刷上一层，等烘干之后，就揭下来倒扣在桌上。放凉后，娄母就把圆圆的面饼卷起来，切成一条一条的丝儿。

“豆粑要多做点，做农活的时候这可顶饱。”娄春华回忆，小时候父母忙于农活，经常就煮豆粑吃。放点盐，加点自家种的青菜，就是一碗抗饿的好食物。现在生活好了，娄春华这些年轻人却又怀念起豆粑。

在村里的活动广场上，村民架起了几个石磨。不时有村民端着浸泡好的黄豆走上前，一勺一勺地投入到石墨的进料口。在九江，过年的食物中必定少不了豆腐，“豆腐可以做豆泡，豆腐渣霉了之后晒干也是下火锅的好菜。"娄春华说。

这个广场是村里今年兴建的，作为新农村建设的一个配套。现在这里成了村民的活动中心，有老人棋牌室，有篮球场、乒乓球台。“跟我爸妈一起过来磨豆腐，还可以跟村民一起聊聊天，大伙儿都开心。”在九江工作的沈国华告诉记者。

“农村生活比以前好了，这些传统食物消失了一段时间后现在又回来了，但是意义已经不一样了。现在做东西成了一年当中难得的家庭活动，更有人情味了。”沈国华说。日子越过越红火，食物也在变化，但不变的是阖家团圆的幸福感。

【记者】邓强 发自江西九江

【统筹】张蜀梅 汤凯锋

【校对】李冠洁