今日推荐——锦上添花（蒜蓉蒸元贝虾球）

材料：元贝6只，大虾12只，蒜蓉适量，粉丝适量。

制法：鲜虾开边，元贝一分为二洗净，粉丝清水泡开。将虾放于元贝上，再加入蒜蓉、适量盐油及粉丝，隔水清蒸8分钟即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：元贝，因其味道特别鲜美，素有"海鲜极品"的美誉，也是"海产八珍"之一。元贝含有丰富的蛋白质，具有滋阴作用。加上大虾的鲜美，使海鲜的特殊发挥得淋漓尽致，蒜蓉能去腥味增鲜味，粉丝降低油腻感，整个菜色适合家庭节日选用。 

禁忌：海鲜过敏者慎食。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。在评论处写下需求和意见，专家团队可为你定制养生膳食。