皮嫩馅多的客家正宗美食,榕城就有一家,原来在这里!

南方+ 2017-01-16 19:10

捆粿起源于梅州丰顺,属客家风味小吃,客家人则称之为“捆粄”。由于其制作简单、口味丰富,近年来,越来越多的丰顺捆粿、玉湖捆粿受到人们的青睐。小编今天要介绍一家位于天福路口的丰顺捆粿。

这家店是一对丰顺夫妻在经营,营业两三年 ,店里主打捆粿,同时也有卖肠粉和炖汤。店面不大,里面也就三几张桌子。老板娘负责包捆粿、炊肠粉,老板负责炖汤。

她家的捆粿跟平常的捆粿一样,都是嫩滑的粿皮包着满满的馅,唯一不同的就是多了一样酱汁,跟肠粉一样,这里的捆粿也被淋上特制的酱汁,使捆粿吃起来更有味,更咸香。

捆粿的口味有十种,每种都是素菜加猪肉沫,除了全肉口味的每根3元,其余口味的每根2元。

炖汤的种类也很多,而且多是滋补药材的,个人喜欢石橄榄炖猪肺汤。

人均消费:12~15元(含炖汤)

营业时间:半晚至凌晨2点

地址:榕城区天福路口往北河大桥方向左侧

综合来源食咩个

编辑 姚佳敏
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