近期，一则“‘嘉品’工厂停产，拖欠工人工资”的消息在清远各大论坛和市民的朋友圈“疯传”。

嘉品食品陷入“欠薪门”之所以引起如此大范围的关注，不仅因为其“欠薪门”涉及的员工超过百人，拖欠金额超过百万元，还因为它经营着“嘉品烘焙坊”这一清远人耳熟能详的品牌：其在市区拥有30多家门店，拥有为数众多的会员。它的停工，可能会使得这些会员卡预付的费用“打水漂”。

事实上，嘉品食品在短短4年左右的时间就拥有30多家分店，并谋求资本运作以实现更加高速的发展，其扩张速度不可谓不快。然而，在业内人士看来，正是因为过于急速的扩张，加上内部股东经营理念的分歧，导致了“嘉品食品”这个本地知名品牌陷入困境，令人不胜唏嘘。

现场：

工厂停产，有员工称“上班半年被拖欠4个月工资”

2016年12月30日，记者来到清远嘉品食品有限公司位于洲心的工厂。从洲心工业园进去，在盈泉新材料有限公司对面，有一栋三层高的厂房，其二楼便是嘉品食品的办公地点及生产车间。沿着一条巷子进去不到200米可见到嘉品食品装卸产品的停车区，停着两辆印着嘉品食品标识的送货车，一名员工在冬日的太阳下用手机玩着游戏，显得很是冷清。

沿着楼梯上去二楼，门口的玻璃门已经用铁链锁住，原本干净整洁的地面也散落了不少纸片和灰尘，玻璃门内的关公雕像还亮着灯。与往时不同，这里已经完全没有了生气和香气。要知道，最鼎盛的时候这里有超过100人在工作，提供着嘉品食品30多家门店的面包、西饼和蛋糕，生产过程中散发出的奶油香味充斥着每个人的鼻孔。

在玻璃门上，贴着一张清城区人力资源和社会保障局的《劳动保障监察询问通知书》：“根据《劳动保障监察条例》第十五条规定，我局需要了解你单位（个人）遵守劳动保障法律、法规的情况，请于2016年12月28日15时派出负责人并携带2016年7月—11月所有员工的工资支付凭证等资料到我局洲心街道人社所接受询问调查。”

“已经停工好多天了，其他人都回去了，我就留在这里看厂，其他有几个同事去清理门店了。”一名留守的员工告诉记者，他来到嘉品食品工作半年左右，但工厂目前已经欠他的工资4个月了，“大概欠了1万多元”。

据媒体报道，该公司不按时发工资已经持续了很长一段时间，近半年连工资都不发，搞到员工们怨气很大。“有的员工少的被拖欠一万几千，多的被拖欠好几万。而有的员工忍受不了，直接辞职，但是到现在都没有兑现结清工资的协议。”

上述员工对这种说法表示了肯定。“总共拖欠了100多万吧，具体多少我们也搞不懂。”上述留守的员工告诉记者，员工已经到洲心街道的劳动部门反映情况，“政府说要进行调查，但调查到什么时候，我们也不知道。”

门店：

部分加盟店依然营业，但会员卡不能使用

尽管嘉品食品已经停产，但记者走访发现，不少加盟店依然开门营业，静待嘉品食品处理好欠薪问题继续生产，“我们对嘉品还是有信心的”。

在连江路的赢之城“嘉品烘焙坊”，蛋糕、面包、蛋挞和饮料等产品依然在售，但其收银台上已经竖起了“暂时无法使用”的提示牌。“我们门店有政府部门认可的生产许可证明，现在生产的新鲜面包，都是门店自己生产的。”该店负责人称，该店是嘉品食品的加盟店，其交了数十万元的加盟费后获得了加盟许可，之前所卖的商品除了饮料以及一些包装食品外，新鲜的蛋糕、面包多数是嘉品生产的。

“那么大的品牌说出事就出事，谁也没想到会出现这种情况。”该负责人表示，嘉品食品欠薪的事情发生后，工厂停工，嘉品食品用于管理会员信息的系统也无法运转，该店开出去的会员卡已经不能使用了。“为了保证会员的权利，现在来店里消费的，只要报上电话号码都可以打9折。而且，等到会员卡可以使用了就会电话通知各个会员。”

该负责人同时表示，由于该店处于商业旺地，不少企业、单位在该店预定蛋糕，以及开办会员卡作为员工的福利。日前，记者在该店走访时，一名市民拿着一沓会员卡过来询问何时能够正常使用。“我们单位作为工会福利给员工发了每人几百块的蛋糕券，虽然钱不多，但员工都很关心。”

近日，记者走访新城数家嘉品食品的加盟店，情况大致如此。“给了那么多加盟费，当然希望嘉品尽快将欠薪的问题处理好，将一个品牌做大不容易。”连江路一家嘉品食品的加盟店负责人表示，嘉品欠薪的事件发生后，店里的生意大受影响，“但是，无论多难我们都得坚持下去，如果把店关了就很难再开起来。而且加盟商都没信心了，这个品牌就真的完了。”

“这只是短暂的问题，等他们处理好欠薪问题后，就会继续复工的。”赢之城店负责人也表示。

进展：

工人已到法院立案申请强制执行,股东谋划债务重组

目前距离嘉品食品“欠薪门”的事件发生已经大半个月过去了，那么，现在事情处理情况怎么样呢？记者采访了清城区相关部门，并联系上嘉品食品的部分股东，了解事件的最新进展。

“现时工人们已到法院立案申请强制执行，留守股东表示在本月15号前确定是否继续开工并支付工人工资，我局正准备对该用人单位作出行政处罚告知。”清城区劳动监察大队相关负责人告诉记者。

该大队负责人给记者发来了一份1月6日报送清城区人社局的一份《关于洲心街道嘉品食品有限公司劳资纠纷情况的续报》。《续报》称，2016年12月27日，该局接到洲心人社所上报，其辖区内的清远嘉品食品有限公司有拖欠工资的情况发生，该局立即派人员联同洲心人社所进行了调查。

《续报》表示，该局工作人员组织劳资双方在洲心人社所召开协调会，该公司负责人称目前资金链断裂，已无力支付工人工资，法人代表付美英已决定退出公司，留守股东称如成功引入投资，才能解决80%的欠薪。目前已核实该公司拖欠159名员工1201725元工资。“鉴于此种情况，我局已引导工人向人民法院申请对该公司进行财产保全，并对该公司下达了劳动监察掀起整改指令书，如该公司未能在限期内支付该笔欠薪，我局将对该单位作出行政处罚。”

记者致电嘉品食品一名股东，其表示，发生员工追讨欠薪的事件之后，工厂就已经停产了，公司股东也积极在与员工、供应商、加盟店商量处理事宜。“公司现在在寻求债务重组，争取引入新的投资者，将嘉品这个品牌继续经营下去。”该股东表示，嘉品食品的经营状况一直比较良好，在清远也具备一定品牌知名度，发生这样的事情是由于“公司内部问题”。

该股东同时表示，嘉品食品的品牌要想继续经营下去，需要股东、员工、供应商等多方的努力。“我们还是希望有新的投资者进来，毕竟将一个品牌做起来很不容易。如果重组成功，工人的欠薪就很容易付清，否则就只有拍卖资产来解决了。”

2016年12月30日，记者到嘉品食品的生产场所采访时，该股东曾通过电话对记者表示，“发生这样的事情我们非常不愿意看到的。但员工要吃饭、要回家过年，即使是拍卖机器，都要把员工的工资先解决。”

“从2012年到嘉品工作，从管理层做成了股东。4年多时间，做过生产管理，也做过业务拓展，每时每刻都在全心全力投入，很有感情。”另外一名股东对记者表达了对嘉品的不舍。

至于嘉品为何会出现如此的困境，记者联系上嘉品食品的董事长付美英女士，其表示“目前心情不是很好，暂时不想说”。“目前股东们正在积极与员工、供应商沟通当中，商谈处理方案。”付美英表示，绝大部分的股东、加盟商都是希望嘉品继续经营下去的，也在积极地谋求解决方案，“嘉品是不会倒的，肯定不会倒。”

至于其退出嘉品公司的说法，付美英并没有正面回应，但她对记者说：“嘉品是我的心血，我做出的任何选择，都是为了嘉品好。”

纵深：

鼎盛：曾经拥有30多家分店，2015年资产总额超千万

说到“清远市嘉品食品有限公司”可能大家比较陌生，但说到“嘉品烘培坊”和“华美鹿儿岛”，很多清远街坊都不会陌生。

根据嘉品食品大门上方的资料显示，嘉品食品成立于2012年9月，位于洲心联线边工业区。目前主要经营的品牌为华美鹿儿岛，华美鹿儿岛上世纪90年代起闻名清远市，是清远市最早最著名的西饼蛋糕品牌。嘉品市面目前拥有30多家分店，2012年其门店装饰全面升级；嘉品公司拥有6000平方米的生产车间，拥有烘焙航和先进的机器设备，拥有一批高级研发人员及技术人员。

记者登录清远市工商局查询发现，清远市嘉品食品有限公司成立于2012年09月10日，经营范围为糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、月饼）生产、批发、零售。该公司共有8个股东，其中自然人股东7人，唯一的企业法人股东为深圳冠群开元创业投资有限公司，该公司的注册资本为2000万元，2016年09月22日变更为2144万元，其中付美英为最大股东，变更后股权比例为46.64%。

根据该公司公布的《2015年度报告》，修改后该公司的净利润为3.69万元，负债总额306.62万元，资产总额1000.69万元。

嘉品食品也得到了认可。2016年9月，一个名为“发力供给侧·建设新清远”媒体团走进嘉品烘焙美林店。据当时的报道，美林店是嘉品食品有限公司旗下的41家烘焙店之一。嘉品食品有限公司始创于2012年，2014年就实现了3500万的销售收入。该公司董事长付美英向媒体描绘了她的小目标：“今年启动‘走出清远、面向全国’的商业计划，力争实现销售收入超7000万，明年上‘新三板’。”

成立于2012年，短短4年左右的时间拥有超过30家分店，成为市内同行中门店最多的品牌，嘉品的扩张速度不可谓不快。得到快速发展、具备一定规模效益的嘉品食品也开始了资本运作的计划。2015年12月1日，清远市嘉品食品有限公司举行成功挂牌“上股交”暨新三版签约发布会，正式吹响进军新三板的号角。“与东莞证券签订‘新三板上市合作协议’,标志着企业进一步提升实力，将全力开启新征程。”嘉品食品董事长在当日表示。

在此之前，嘉品食品曾经在上海股权交易中心进行了挂牌。“在上海股权交易中心挂牌的成本很高，花了50多万。”有知情人士对记者说，这钱花得“挺冤枉”。

记者获悉，目前清远企业在上海股权交易中心等区域性股权交易中心挂牌的成本普遍为数万元，在广州股权交易中心挂牌的企业，还可以享受广州对口帮扶清远指挥部2万元的补贴。

探因：

扩张过快、股东经营理念分歧或是嘉品陷入困境主因

事实上，无论是企业品牌、注册资本还是营收情况，嘉品食品在清远的行业同类企业中可谓是“佼佼者”。如此优质的一个企业，为何忽然深陷“欠薪门”呢？

去年8月份，记者与该公司董事长付女士聊到公司经营情况时，付董事长也表示，嘉品食品最高峰时候的门店和加盟店有40多家，公司后来将部门亏损或盈利不足的门店进行了关闭，剩下的30多家门店全部可以实现盈利。“各个门店的生意都挺好的啊，我们也经常加班加点生产，我们也想不明白为什么会出现这种情况。”一名嘉品食品的员工也表示。

有知情人士告诉记者，扩张过快导致资金链断裂、公司内部股东经营理念存在分歧，是嘉品陷入困境的主要原因。“在几年时间开了几十家店，这个速度对于清远食品行业可以说是‘飞速’，何况除去加盟店外还开了一些自营店。”上述人士表示，烘焙行业近几年虽然火热，但属于微利行业，在人工、租金、材料等各种成本高企的今天，无疑给公司带来巨大的资金压力。

该人士同时表示，嘉品食品在扩张的过程中进行过民间融资，有些债务到期后以“债转股”的形式转为了股东。根据公开资料，该公司共有8名股东。“有些股东是从来没有食品经营行业经验的，成为股东后，很难避免会出现经营理念不同的情况。”

近年来，各式各样烘焙坊的兴起，无疑加大了烘焙行业的竞争。以三角市场附近为例，前两年仅有一家西饼屋及一家市内某品牌的门店，但2015年来已经新开了好家烘培店，其中包括嘉品食品在万基金海湾B区金天地超市内的店面。记者获悉，该店已经于2016年9月份左右停止营业。

记者从知情人士处获悉，为了吸引消费者，2016年9月份前后，嘉品食品曾经开展过一次充值优惠活动。

“同时，资本运作也在一定程度上影响了嘉品食品的经营。”一名熟悉资本市场运作的知情人士认为，嘉品食品于2015年底宣布开始资本运作进军“新三板”，在这个过程中，涉及到规范企业运作、聘请专业人士、邀请券商支持等一系列动作，都需要投入资金；在完善财务报表时甚至还需要补税。“一旦要建立完善的财报、健全的现金管理机制，不可避免的就会‘倒推’出不少必须缴纳的税费，而且想要融资多，企业规模就得大，净资产就得多，补税额便跟着巨大。”

“这个过程，跟蜕了一身皮差不多。”清远一家“新三板”挂牌企业董事长曾对记者表示。

上述人士表示，资本市场有助于企业低成本获得资金、规范企业运作，企业在发展过程中通过资本市场获得资金，属于正常而有效的渠道。但是，在登陆资本市场的过程当中，一定要正确认识企业优势及短板，合理安排发展资金，避免出现资金链断裂的情况。“缺乏专利技术及核心竞争力、靠规模效应堆积利润的企业，其实未必适合资本市场。”

【记者】陈荣汉