文 | 南方农村报见习记者 许俊仟 王思佳

梅州市蕉岭县是著名的“世界长寿乡”。这里的土壤富含“长寿元素”硒，孕育出有“南方红参”之称的红菇，有“神仙之食”美誉的紫、白淮山，有被奉为“仙草”的灵芝，还有广东名特优新农产品——竹稻米等十大长寿食品，蕴藏着巨大的财富资源。

以长寿养生产业为突破口，蕉岭县聚集各方力量打造超百亿元产业。近年来，山民与互联网接触日渐亲密：京东蕉岭馆开启县域电商新模式，富硒农产品年销过百万元；以钟章美为代表的一批种植匠，线上线下联动销售竹稻米等优质农产品，带动农户创收致富……山货的出山路越走越宽。

为了充分发挥蕉岭县特色农业资源优势，宣传推介蕉岭的特色农产品，打造区域土特产的品牌形象，由蕉岭县农业局、蕉岭县文体旅游局、蕉岭县科工商务管理局、南方农村报社、广东省南方名牌农产品推进中心、农财网主办的广东省第二届“十大名牌”系列农产品宣传推介之“蕉岭山货特产节”将在2017年1月9日-10日在蕉岭奥园广场举行。

届时，蕉岭及梅州地区各类山货特产经营主体、农民专业合作社、大型超市、电商平台、种植户、消费者共同参与，现场进行主题推介、农特产品现场展销、品鉴、商务洽谈、农电商展示等一系列活动。广州世果汇农业科技有限公司将同时在其天猫旗舰店上线南橘系列产品“驮娘柚”，广大消费者可品尝到正宗寿乡沙田柚。

触网效应  朋友圈已不是原来的圈

有着近三十年灵芝种植经验的长潭乡农户钟强惊喜地发现，只要扫一扫二维码，就能在微店轻松购买到他的破壁灵芝孢子粉。原来，为了避免“好山货养在深闺人未识”，蕉岭县人民政府及农业部门积极牵线搭桥，通过多渠道宣传、发展“互联网+农业”等方式来推广富硒农产品，为优质山货网上行创造了有利条件。山货网上卖，既方便了市民购买优质农产品，又实现了农户创收致富。

蕉岭县依山傍水，全县土壤大部分达到富硒标准之上。吃原生态的富硒食品，是当地人民的长寿秘诀之一，而富硒山货则打造出了“长寿”品牌系列产品。据蕉岭县农业局相关负责人介绍，目前蕉岭县已建设了七大农产品生产基地，围绕“世界长寿乡——蕉岭”品牌，形成了大米、花生、竹笋、甘薯、淮山、茶叶、蜂蜜、葛根、金桔、五彩豆等十个长寿农产品品牌。富硒水土养育的红菇、灵芝、淮山、葛根、竹稻等特色农产品驰名中外，吸引越来越多的人购买。

“蕉岭红菇最出名，最靓红菇在石寨。”提到石寨红菇，蕉岭人都要竖起大拇指。石寨红菇生长在无任何污染的原始天然老林，是纯天然野生绿色食品，有“南方红参”之称，经常食用，可使人体皮肤细润，精力旺盛，延年益寿。每逢红菇的收成时节，村民倾寨而出，半夜上山采摘，将这山珍美食带出深山。

蕉岭老人正晾晒石寨红菇

2015年，蕉岭县联合南方农村报组建县域电商服务中心（下称“服务中心”），探索“政府+媒体+合作社+电商平台”的县域电商发展模式。同年11月，“京东中国特产•蕉岭县馆”、蕉岭农特产品线下体验店正式运营，这是广东首个由媒体运营的地方特产馆。以往红菇主要依靠传统收购，产品附加价值不高，而现在，依靠蕉岭打造的县域电商服务中心——南方农村报（蕉岭）电子商务中心，将由红菇加工的长寿“干货”卖到了全国各地。线上线下结合，蕉岭特产触手可及。

蕉岭农特产品线下体验店

据服务中心负责人介绍，目前平台已经实现过百万元的销售额。2016年，服务中心还组织了多场针对农特产电商的培训活动，内容涉及公众号运营、淘宝开店、美工运营等。

2016年10月，广东蕉岭县乐村淘网络科技有限公司在新铺镇油坑村开业运营，这标志着专注于服务村镇用户的O2O电商平台——“乐村淘”正式落户梅州市蕉岭县。蕉岭县乐村淘网络科技有限公司总经理陈森鸿表示，蕉岭县特产资源丰富，风土人情好，加上政策支持，非常适合电商的发展。

据蕉岭县农业局统计数据显示，蕉岭灵芝主要分布在蕉城、长潭等镇，全县年种植灵芝20万多袋，灵芝干货产量达20吨。钟强介绍，“蕉岭山好水好，育出品质特优的灵芝，但以往都是卖给身边的人，现在把产品“搬”上网后，卖得更多了，还能直接和客户互动，今年的产值有望突破百万元。”

蕉岭县有着三百多年的种茶历史，其中“黄坑绿茶”尤为著名。与一般的茶不同，黄坑绿茶有着特殊的山韵风味，茶汤呈嫩绿略带微黄色，香气馥郁，入口浓醇鲜爽，回甘持久。种茶二十多年、拥有近200亩茶园的当地茶农曾德文对此充满自信，“一方水土养一方茶，蕉岭的土地造就黄坑绿茶。”如今黄坑村全村393户人家家家户户种茶，种茶面积达3200多亩，年产茶10万斤，产值达1000万元。黄坑绿茶更是进驻了广州、北京等一线城市，并远销到东南亚、俄罗斯等国家和地区。

蕉岭县农业局相关负责人介绍，为了让山货更好地走出去，蕉岭不仅在县城中心、交通沿线、旅游景区设立户外广告牌，提升富硒产业的对外知名度和影响力，还通过挖掘客家传统文化、饮食文化、养生文化等，融入品牌宣传战略，制作“长寿”产品宣传册、食品等进行宣传推介。在电商方面，更是不遗余力地参与构建“富硒长寿电子商务平台”，同时加强与天猫、京东等电商平台合作，鼓励和支持企业参加高档次的农业展销博览会、研讨会等，不断宣传、开拓市场。

政府助力   打造名牌树立标杆

梅州市历来是华南地区重要的高端农副产品产供区，不但培育出了梅州金柚、平远慈橙、嘉应茗茶等具有代表性的三大农业区域品牌，而且孕育了客家娘酒、梅菜干、盐焗食品、竹稻米等大批具有客家文化的名优特农产品。

记者了解到，包括广东十记果业公司的金柚、广东顺兴种养公司的蜜柚、广东蓝田公司的杏鲍菇、广东龙岗马山茶业公司的绿茶、梅州市松岗嶂茶园的绿茶、广东飞天马公司的乌龙茶、平远源丰农业发展有限公司的红茶、蕉岭县泰农黑猪发展有限公司的粤东黑猪、梅州市金穗生态农业发展有限公司的香米、广东客家黄畜牧公司的鲜鸡蛋等10个产品，已被推选为广东省第二届“十大名牌”农产品，入围品牌数量占全省10%，位居全省第一。

据山货特产节负责人介绍，农特产品+电商的模式为蕉岭提供了巨大的发展机遇，带动了原汁原味的蕉岭特产、生态农产品、长寿旅游文化产品的销售。

推广山货文化，政府鼎力支持。2016年12月14日，广东省农业厅办公室印发关于推进广东省第二届“十大名牌”系列农产品宣传推介工作的通知(下称“通知”)。根据通知要求，广东省农业厅将在全省范围内开展宣传推介活动，举办山货特产节等系列农产品主题节庆活动。

据悉，广东省农业厅对梅州蕉岭农产品流通示范基地的扶持力度也在不断加大，当地农产品产地直采、仓储、分拣等流通环节的组织效率不断提升。农产品加工仓储物流园区建设加快，上连生产、下连消费的新型农产品供应链正落实打造，将解决信息不对称和卖难买贵等问题。

匠心匠品   带领乡亲走上致富路

蕉岭县有好山货，源自一批不断专注于品质提升的种植匠人。他们躬行田间，培育高品质的特色农产品，实现农业增效；反馈山城，带动农户创收，并且与时俱进把农产品“搬”上网，多渠道增收。

在政府的鼓励和支持下，长潭镇白马村的种植户林干松，从最初承包30亩地种植优质水稻，到2012年创办蕉岭县科诚优质稻专业合作社。目前，合作社已发展拥有了1200亩农业科技试验示范基地。

2013年，被誉为“竹稻之父”的钟章美成立蕉岭县钟章美竹稻专业合作社，合作社拥有近800亩稻田。同年，竹稻米的官方网站、微店、淘宝、京东等多个平台逐步上线，销售额约占竹稻米总销售额的20%。目前，合作社以“公司+基地+合作社+订单种植”的新模式开发“竹稻”系列产业链，带动周边农户连片种植千亩以上，收购价在2-3元/斤。

钟章美

蕉岭县蕉城东山村种植户王锦阳，二十余载潜心种柚，探索出“公司+合作社+农户”的新型管理模式。2013年，王锦阳率先在梅州发展家庭农场，与30多家农户开展合作，发展林下经济，在柚子树下种植艾草、野菜，同时还养鸡、养豪猪，最大限度地利用土地资源，让30多家农户跟着他一起走上致富之路。

如今，王锦阳还在深圳和福建建立了销售中心。此外，公司还创建了认养柚树的模式，将长期积累起来的客户资源进行整合。目前，公司年均销售金柚超过400万斤，销售额超1000万。