开水的保质期，你知道吗？

喝水是人们每天都要做的事，但如果喝了细菌超标的水，很容易引起胃肠炎的症状，出现腹泻，这就是为什么有的人“喝口凉水都泻肚”的原因！

对于健康人群来说，长时间喝细菌超标的水，对身体是一个潜移默化的影响，时间积累得越长，对健康的影响表现得就越明显。因为：

烧开的水在空气中的保质期只有16个小时

过期的水中含有的大肠杆菌群目超标严重！

水质专家介绍，常年累月地喝不新鲜的水，就如同常年累月去吃含有添加剂的食物。如果日常不注重小小的喝水细节，体内的健康环境不断受到破坏，体质就可能越来越差。

所以，当你出现疲惫、免疫力下降等状况时，注重饮食卫生的同时，也要检查一下自己是不是喝水的方式出了问题。

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健康饮水三步曲

1、煮水——煮沸三分钟水质才最健康

人们日常喝的水大体有两种：桶装的纯净水和自家烧的开水。

合格的纯净水都是严格按国家安全饮用水标准进行处理的，只要运输环节做得好，各方面指标就都是达标的。

自己家里烧的开水都是煮沸的，但很少人知道，水烧开后应继续煮沸3分钟，这样才能除去自来水里的氯化物。煮沸3分钟后就要关火，因为如果煮的时间过长，会导致水里的亚硝酸盐增多。

2、晒水——加盖晾至25~30℃最佳

刚烧开的水不要急着喝，应晾到25℃-30℃再喝，在自然晾凉的过程中，有利于残留的氯的挥发和钙等固体物质的沉淀，使水质适当软化。在晾凉的过程中，最重要的一点是一定要盖上盖子。同样的道理，如果前一天晚上晾开水时没盖盖子，这杯水就成了繁殖细菌的温床。

3、喝水——一杯水的寿命最长16小时

隔夜的水到底有多“脏”?隔夜水里的细菌总数比生饮自来水还要高。实验表明，用水壶烧开的水，在空气中放置16个小时后，其中检测到的大肠杆菌数目就会严重超标，不再符合目前国家饮用水的标准。

温馨小提示

可见，水从被倒进杯子的那一秒开始，就进入了饮水“保险”的倒计时。

如果你是一个办工族，早餐到办公室后接了一大杯水，直到下班，这一杯水也没有喝完，隔天上班一进门口渴了，便又端起杯子就喝，这个时候你一定没想到，看起来毫无异样、喝起来也毫无异味的水，早已经变质了。你喝下去的不仅是水，更是细菌。

来源：广东电视珠江频道、一心堂、养生中国、CCTV4