用电饭锅做出的这些菜,竟如此美味!还很简单!

掌上西区(中山)
2017-01-06 20:48
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平时没时间,又想要自己做菜,但实在想偷懒的亲,咱们可以利用“万能”的电饭锅这么干,准备好材料,一起倒进电饭锅,就等美食出锅吧!

腊肉香肠煲仔饭

材料:米 2勺、腊肉/香肠 若干、香菇/青菜 若干、葱 4棵

配料:油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒

做法:

1、首先先将大米洗干净加水,放入电饭煲,按下煮饭(和平常煮饭一样);

2、然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片,香菇青菜用另一个电饭煲过水稍微煮下,大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用;

3、打开电饭煲看看,看饭差不多水快收干了,把上面准备好的食材放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。

4、现在打开盖子,把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;

5、好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5~10分钟即可。

盐焗鸡腿

材料:鸡腿 2个、姜 几片、葱 4根

配料:盐/油/鸡精

做法:

1、首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。

2、等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!时间足够的话可以放一个多小时。

3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸

4、等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。

5、放入葱,闷5分钟。

6、鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香。

牛肉鸡蛋饭

材料:牛肉 若干、鸡蛋 1或2个、葱 3根、胡萝卜 半根、包菜或者青菜若干

配料: 油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油

做法:

1、首先将大米洗干净加水,放入电饭煲,按下煮饭(和平常煮饭一样);

2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;

3、打开电饭煲看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。

4、现在打开盖子,把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)

5、跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷~10分钟。

水蒸蛋

材料:2个鸡蛋

配料:水/盐

做法:

1、把鸡蛋打均匀,然后加水(记住不能用开水,最好是凉白开)加少许盐(不加味精),水到碗边的1/3

2、还可以放些虾米啊,海苔啊等,按下煮饭,等大概15~20分钟就可以吃了。

青菜蘑菇肉丝面

材料:青菜、蘑菇、精肉若干

配料:盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱

做法:

1、首先把精肉切成丝,然后加盐、酱油、十三香腌制大概15分钟,待用;

2、然后在电饭煲里放上热水,加面条,煮至6分熟,接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去,放上盐、鸡精,少许酱油调调色,加盖;

3、等面条9分熟的时候,放上葱和油,拔掉插头,用电饭煲的余温把面条给闷熟,然后就可以吃喽!

来源 : 一心堂、养生中国、广东电视珠江频道

编辑 李珩丹
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