节气食疗：小寒这么暖 也别太贪凉

今天是小寒节气，也是农历二十四节气中的第23个节气，入冬的第五个节气。由于冬至一阳升，地下阳气生发使得地面寒冰开始融化，融化时同时吸收地面上的热量，所以说小寒一般是气温最低的节气，甚至冷过大寒。北方地区的人民要注意冷空气及大降温给人们带来的影响，注意防寒防冻。不过，今年的小寒，岭南地区好似春日，广州预报最高气温到27℃，冷空气也是相当不给面子。但不能因此就在着装和饮食上贪凉哦。中医认为，最寒冷的季节阴邪旺盛，所以注意养生保健的人，应该多进食一些温热的食物补益身体，以抵抗寒邪的侵袭，俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是这个。此外，南方气温虽然偏高，但早晚还是会寒从脚起，特别提醒虚寒体质的女性，不要贪靓早早就换上裙子，否则三阴交穴位（足内踝上缘四横指处）外露很容易被寒邪入侵哦。

今日推荐——腊八粥

材料：红豆，黄豆，緑豆，眉豆，黑豆，白扁豆，薏仁，花生，莲子，黑芝麻各30g，红枸杞30，黑枸杞20，红枣8个，板粟8粒，黑糯米100g，百合50克，陈皮一瓣（5年以上为佳），红糖适量。

制法：先将所有材料洗净、用温开水泡软；粥锅内注入水，水开后加入除了红、黑枸杞外的所有材料，煮沸，转中火煮约50-60分钟；再加入红、黑枸杞，煮至豆熟黏；放入红糖调味即可食用。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：五行腊八粥有5种颜色食材，中医认为五色入五脏，养五脏。眉豆、白扁豆、薏仁祛湿；黄豆、莲子、板栗健脾，补土生金养肺；红豆、红枣，花生补血养心；黑豆、黑芝麻补肾；百合色白清心润肺、除烦安神；红枸杞和黑枸杞养肝明目；緑豆清肝热可以兼顾有湿热的人；陈皮健脾和胃；五色食材让五脏相和，吃起来滋养且味道香浓。

禁忌：糖尿病的人不适宜加糖，可以淡吃或加少量盐。食材里豆的组成多，平时胃胀的人不好多吃。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。在评论处写下需求和意见，专家团队可为你定制养生膳食。