虽然当前生猪出栏价格小幅回落，养殖户们不必担心恐慌，但是只要大猪压栏量不多，后期价格或将还有上涨的可能性。建议广大的养殖户不要集中出栏，分批出栏。

2017年1月1日全国生猪均价17.09元/公斤，价格较昨日下跌0.06元/公斤，全国瘦肉型猪出栏均价17.51元/公斤，价格较昨天下跌0.05元/公斤。

今日东北猪价稳中微涨为主，黑龙江、辽宁平稳，吉林微涨0.1元/公斤；华北猪价稳中下跌，河北 、天津微跌0.1元/公斤，山西、北京平稳；华东猪价稳中互有涨跌，山东微涨0.1元/公斤，福建微跌0.1元/公斤，江苏、安徽平稳；华中、华南猪价稳中互有涨跌，海南、江西上涨0.1元/公斤，河南下跌0.3元/公斤，湖南平稳;西南、西北猪价平稳为主。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在陕西，均价18.1元/公斤，最低在海南均价17.1元/公斤。

今日整体猪价大部分地区平稳为主，小部分下跌，个别微涨0.1元/公斤。市场需求达到节前高峰，各地屠宰企业均涨价收猪，但要提醒业者，元旦后需求或回落，支撑力减弱，价格有回落风险。这主要是供应需求的影响;其两节消费增加，是需求的旺季，更是出栏的黄金时期，这段时间是非常容易造成集中出栏的情况，暂且不说出栏量大不大，出栏过于集中也就容易让中屠宰企业压价的圈套，加上有一些屠宰企业为了减少成本，减少了生猪的收购数量，致使猪价涨跌互现，幅度不大。

西南：整体稳定。四川元旦将近，在需求支撑下猪价易涨难降。

东北、华北：整体上涨。东北元旦临近，企业最后一次备货，市场需求也有一定提升，但明日各地企业对屠宰量不在做要求，需求将有下降，价格或有回落风险。北京屠宰企业虽今明仍有提量计划，但价格却难涨，稳定为主。

华东、华中：整体上行。山东上涨，但临近元旦，市场需求有一定提升，屠宰企业提价收猪，元旦后业者不太看好，但由于猪源供应紧张，价格或难有回落，业者目前多持观望心态。河南上涨，部分屠宰企业收购仍有难度，但整体采购相对稳定，短期价格或难涨。两湖上涨，外围价格上涨，加之市场猪源偏少，近期企业或以提价保量为主。

虽然当前生猪出栏价格小幅回落，养殖户们不必担心恐慌，但是只要大猪压栏量不多，后期价格或将还有上涨的可能性。建议广大的养殖户不要集中出栏，分批出栏，同时，减少病死猪发生率，做好疫情防控。

来源：中国食品科技网

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