在现代社会，冰箱几乎已经成为家家户户必备的家用电器了。

但是不少家庭在使用冰箱时往往处于糊里糊涂的状态，结果不但使得冰箱费电，还无法保证食物的健康卫生，对人体健康有极大危害。

一、分区摆放

1、冷藏室门架

适合存放牛奶、调料、饮料等瓶装食品，但要记得尽快喝掉开封的牛奶，如需放入冰箱一定要密封保存，最好一天之内喝完。酸奶中含有益生菌，应避免温度过低，可放置冷藏室靠门处。

2、冷藏室顶层

可将剩菜剩饭凉透用饭盒装好放入，切记要凉透饭菜。这样不仅可以省电，还可以避免剩菜中的热气生成水蒸气，在冰箱内循环使霉菌滋生，污染其他食品。熟肉制品也可以放置此处，如开封建议3-5天内吃完。

3、冷藏室下层

①用保鲜袋将绿叶菜包好（可防止水分流失）放置。放水果时，应将其表面水分擦干，放在下层靠门处。

②由于鸡蛋携带沙门氏菌直接放入冰箱会污染其他食物，但清洗之后放置容易变质。因此可以把鸡蛋放入盒中，尖头朝下盖好盖子放置下层。

③虾皮、虾仁等海鲜干品在室温条件下容易吸潮变质，也可用保鲜袋密封放入下层。

④豆制品容易发生微生物大量繁殖的情况，可以用保鲜盒密封装好放置冷藏室下层靠门壁处。

4、冷冻室顶层

可放置冷饮食品和冷冻食品如冰淇淋、速冻水饺等。鱼、虾等食物要用塑料袋装好放进冷冻室，肉类食物要分为小块，用袋分开包装好存放在冷冻室最下层。

二、不宜放入冰箱的食物

1、香蕉、芒果、南瓜等适宜储存温度是13-15℃，放入冰箱低温储存会冻伤食物影响口感，加速变质。

2、点心面包类食物直接放在室内阴凉处即可，否则会导致直链部分慢慢缔合，出现“变硬”现象，因此，不需要放入冰箱。

3、果蔬适宜在0℃保存，但刚买回来时，最好不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解，最好室温存放一天再放入冰箱。

放入冰箱时要擦干其表面水分，而黄瓜等含水量丰富的果蔬则最好保存在冷藏室的抽屉中，切记不宜久存，否则同样会变质。

4、火腿和巧克力都不宜放在冰箱。火腿会因脂肪析出而结块或松散，巧克力则会应表面白霜失去原味。

三、冰箱省电小妙招

1、用冰箱冷藏物品不要放得太密，占用冰箱空间的三分之二左右即可，留下一定的空隙有利于冷空气循环，节约电能。

2、冰冻了的食物在食用前几小时，可以先把冰冻食物从冷冻室里“转移”到冷藏室里，从而达到省电目的，而且自身释放了“冷气”。

3、保持箱内冷空气流通，保障物品能迅速全面冷透。在摆放冰箱时，一般应在两侧预留5-10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间，可以帮助冰箱散热。将冰箱内的食物与冰箱内壁保持10毫米的距离。

4、应及时清除冷藏室内积存的过多冰块，冰块积得太多，会使剩余空间缩小，影响冷空气流通，耗电。