今日推荐——酱香南瓜香芋扣

材料：南瓜250g，香芋250g，香菇酱、南乳酱适量。

制法：南瓜、香芋去皮洗净，切成厚薄适中的南瓜片及香芋片，梅花间竹地摆放在碟子上，把香菇酱与南乳酱混合后拌入南瓜与香芋中，然后隔水清蒸20分钟，蒸熟后即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰，驱虫解毒，治咳止喘，疗便秘；同时其又含有丰富胡萝卜素和果胶，一者可以缓解用眼疲劳，一者可吸附、消除体内细菌毒素和其他有害物质，调节血脂及血糖。中医认为，芋头具有补中益气的作用，能增进食欲，帮助消化。配合两酱入味虽是素食，但是气香味美，适合一般人群保健食用。

禁忌：无特殊禁忌。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。在评论处写下需求和意见，专家团队可为你定制养生膳食。