今天（12月23日）上午，有媒体报道称“100多吨假盐流入海珠白云，食用或致中毒！已有市民疑似中招”。南方农村报记者随后迅速和当事人与广州市盐业公司取得联系，原来却是虚惊一场，当事人购买的食盐并没有问题，当事人黄小姐呕吐腹泻的原因仍有待调查。

文| 南方农村报 记者袁雪燕 李能忠

报料人黄小姐对媒体表示，前几天，她家人在海珠区某大型小区的超市，购买了几袋标称为“广东盐业公司生产”的“自然晶盐”和“普通食用盐”。回家后，用该盐炒菜，食用后全家人呕吐腹泻两三天。

“经我们仔细检查，当天的食材料没有任何问题，所以，怀疑是买到了假盐。”她说，这两天的“100吨假盐流入广州市场”的消息，让她和家人心有余悸。

不过今天中午南方农村报记者再次和黄小姐取得联系。她表示，广州市盐业公司工作人员已经到她家里对食盐进行快速检测，初步判断食盐来源正规，也没有问题。如果需要进一步检测的话，需要封存食盐，并向上级领导汇报。

黄小姐说，目前食盐已经封存，但自己相信盐业公司工作人员的判断，食盐应该没有问题，可能是其它问题导致自己和家人发生身体不适。黄小姐还表示，自己之所以对食盐安全提出疑问，是因为最近有不少假盐流入市场，担心自己中招，同时也是为了提醒身边的人注意安全。

对此，广州市盐业公司负责人回应称，今日上午工作人员确实已经到黄小姐家里进行取样测试调查，也去超市看过了，初步判断是正规渠道的食盐，不存在问题。如果当事人还有疑问，可以进行第三方检测，但当事人表示“不用了，有可能是自己搞错了”。

该负责人表示，接下来广州市盐业公司将进一步加大食盐的供应量，配合广州市商务委和广州市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队，加大对食盐违法行为的查处力度，确保市民餐桌安全。

工业盐对人体有什么损害？

食用工业盐的危害，在于如果工业盐中含有亚硝酸盐，那么便很有可能造成食物中毒，威胁人们的健康。

网络资料图

亚硝酸钠，进入人体后会引发中毒。人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。

小贴士：如何辨别真假食盐？

据广州盐业负责人介绍，目前市场上的假盐主要存在于“粤盐”中的低价基础保障盐，这类产品的特点是制假成本低。辨别假盐的方法主要有以下三种：

1

看包装袋两侧是否有折痕。

真“粤盐”牌包装袋两侧圆滑，没有对折痕迹，假冒加碘盐两侧均有一条或以上的对折痕迹。

2

看碘盐防伪标签。

真“粤盐”牌包装袋的防伪标签均贴在同一纵线上，方正规则，而假冒则不规则，歪斜现象明显。

假盐的镭射标签模糊不清

真盐的镭射标签清晰。

真盐和假盐的镭射标签对比，上真下假。

3

看防伪编码。

真“粤盐”牌包装袋的防伪编码为一包一码，不会重码，假冒食盐8位数防伪编码则会出现重码。

假盐的编码是重复的。

真盐每一包都有一个独立编码，不会重复。

4

看淀粉显色测试

淀粉或马铃薯切片放在盐上，显紫色为食用盐，不显色或为工业盐。蜀黍建议广大市民在购买食盐时，选择市盐业公司的自营店、直供直销店、大型连锁超市，或通过市盐业微商城购买。