经专家评选，2016南方辣椒大会15个重点推介品种正式出炉。此次推介品种从50家科研单位和育种企业的305个辣椒品种中选出，涵盖线椒、尖椒、泡椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒、美人椒七大类别。

其中朝天椒、泡椒、美人椒各1个，甜椒、螺丝椒品种各2个，线椒和尖椒品种各4个。就获选难度而言，泡椒以28:1的比例居首位，朝天椒以27:1的比例紧随其后。

经过此次跟随评选，农财君也仿似上了一堂实践课，对于评价品种的好坏有了一个初步认识。不是农财君悟性高，看看老师们的对话，相信你也能学会……

专家组以国家蔬菜工程技术研究中心研究员耿三省为组长，广东省农科院蔬菜所研究员李颖、华南农业大学园艺学院教授雷建军、湛江市大地蔬菜种子有限公司董事长林力人、安徽华强种业有限公司董事长穆克力等共同组成。

专家合影（从左至右依次是耿三省、雷建军、林力人、李颖、穆克利、戴建军）

耿三省强调，要从这么多品种中决出重点推荐品种确实是一个大考验，因为好的品种有很多，必须有所取舍。每个品种都有其相应的指标要求，优中选优、反复比对是本次评选的准绳。

选品种要仔细观察

“评判朝天椒好坏的重要标准在于其品质。”李颖说果型长、抗病性表现良好、红果较硬的朝天椒品种相对容易入选。

“螺丝椒最大的毛病是抗性差，如果品种表现出良好的抗性则能加分不少。”雷建军说，不管是牛角螺丝椒还是羊角螺丝椒，株型整齐、果基皱褶多也是重要加分项。

就泡椒品种而言，果皮的竖皱多的往往口感爽脆无渣，更受市场欢迎。“现在薄皮泡椒在市场上的受欢迎程度远远大于厚皮泡椒。”湛江市大地蔬菜种子有限公司董事长林力人说。

“这个线椒品种真不错，像瀑布一样坐果！”耿三省连连称赞植株挂满果实的半垄辣椒的生长情况，几位专家纷纷上前仔细查看，并一致表示认同。

专家们聚在一起讨论

雷建军老师说：“线椒的产量是一个重要的评价维度，此外，如果线椒品种抗病性差、紫斑多、果实太细，就不得不被淘汰。”穆克利介绍，好的线椒品种应该条形顺直，果实尾部太勾会影响辣椒的商品性。

美人椒品种重点要看株型、抗性、果实光泽度等；甜椒讲求方正、肉厚，尖椒则着重于硬度、商品性。

李颖在观察线椒

李颖介绍，目前线椒市场占有率仍然居于首位，不过近年来朝天椒的发展势头也越来越猛。耿三省表示，在北方市场，好品质的泡椒品种可能会引领新一轮的发展潮流，希望以后能育出更多精品。

重点推介品种名单：

重点推介品种谍照

早翠26号

甜椒2号

吉椒18号

新螺王5号

螺丝椒一号

SV8360HM

鸿辣

天下无敌2号

螺线青龙

黑线王

青博特

福康8号

长研209

农百万409

巨龙美人椒

文/图｜农财宝典记者刘探、王思佳