21日是二十四节气中的冬至，俗话说“冬至大过年”，广大市民以不同的方式快乐过冬至。

市民忙煲冬姜

在湛江，不少市民有冬至煲猪脚姜的习俗。市民黄女士一大早便买来生姜，忙着削皮，准备煲猪脚姜。她告诉记者，猪脚姜又称姜醋，具有活气养血、滋补强身的功效，是冬季不可缺少的进补佳品。猪脚姜耐煮耐放，而且越煮久风味越佳，姜块爽口不辣，猪脚软烂而不腻，酸甜开胃，男女老少都爱吃。

黄女士说：“我每年冬至必煮一大锅，除家里老少爱吃外，还送些给朋友分享。湛江冬天阴冷潮湿，猪脚姜能驱寒暖胃，是湛江人最爱的冬至美食之一。”

吴川人最爱腊味姜饭

冬至日，吴川人更喜欢用生姜混合大米加上各色腊味煮成腊味姜饭，既驱寒又进补，是广受欢迎的应节佳肴。

每到冬至，吴川市的大街小巷就摆满了各种刚从地里挖出来的姜，有沙姜、辣姜、风姜、黑肉姜、黄姜、紫姜、红姜、白姜等不下十种，平时难得一见的各种野姜也出现在冬至的市场上。这个时节，又适逢腊肉、腊肠、腊鸭等各种美味腊味上市。在冬至这天，人们都会买来各种各样的姜和腊肉、腊肠、腊鸭，煮美味可口的腊味姜饭。

窦先生说：“吴川人很早就懂得制作腊味，他们制作出来的腊味，质优味香，风味独特，别具一格。而姜是吴川人日常饮食的调味品，吴川人不可一日无姜。所以，在冬至日吴川大多数的地方都有吃腊味姜饭的习惯。他们习惯在早上或中午吃，每当这时候，家家炊烟袅袅，腊味飘香。”

吃汤圆饺子庆团圆

90后的林小姐来自惠州，多年没回过家过冬至，每年冬至她妈妈都会来电话提醒她吃汤圆，这样的叮嘱让她感到特别温馨。昨晚她特意从超市买了汤圆回家煮。

与南方冬至吃汤圆的习俗不同，一碗飘着热气的饺子则是北方人对冬至最深的印象。为什么要在冬至吃饺子呢？很多北方人会告诉你：因为冬至开始进入数九寒天，饺子的形状像耳朵，吃了饺子就不会冻掉耳朵了。

曾在北方读大学的80后李成林挺怀念大学时过冬至的日子，“那时大伙们围坐在一张长桌前，你擀皮，他包馅，一边聊天一边说笑。到饺子下锅后，负责吃的我会端着碗在炉边等待。当锅盖揭开时，热气腾腾的雾气飘满整个房间，大家开开心心吃饺子，忘掉了身在异乡的烦恼。”李先生告诉记者，北方人认为冬至吃水饺比较有仪式感，因为老辈人讲吃完冬至饺子天会更冷。现在我回到湛江，也习惯了冬至要吃饺子，但南方季节不是很分明，对于节日的感觉也没有从前那么深刻了。