又是一年冬至，在此祝小伙伴们节日快乐哦。对河源人来说，过冬最重要的事情，莫过于吃萝卜粄了。【来源】小城文化

俗话说“冬至大过年”，对于客家人来说，冬至是一个大节日，每家每户过冬至都做足了准备，其中，萝卜粄是最具客家风味的冬至食品，在客家人的餐桌上必不可少。

贤惠的客家女人，大多都会制作萝卜粄，她们都是从自己的母亲那里学会捏萝卜粄。

源城区上城北门马屋里，马海尔一家一大早已准备好了一天生意的最初素材——各种制作萝卜粄的食材。

源城区上城北门马屋里，马海尔一家一大早已准备好了一天生意的最初素材——各种制作萝卜粄的食材。

源城区上城北门马屋里，马海尔一家一大早已准备好了一天生意的最初素材——各种制作萝卜粄的食材。

马海尔的岳母，今年84岁的利金彩也坐在小凳子上，与女儿一起削萝卜皮。

阳光短暂破云而出，照在这座宅子里，映在这一家三口的脸上。

马海尔夫妻俩不到30岁时就开始摆卖萝卜粄。

因为城市管理严格，没有门店的小摊贩只能等着夜色降临后，他们才悄悄地推着手推车。

数年前河源创卫时，他们离开了街心花园，搬回了马屋巷附近的北直街口。

当年在街心花园卖萝卜粄的大概有7档，来自东源姓何的，来自源城姓李、马、邝的，还有一家是来自双下的。随着时间的推移，和城市管理的要求，现在只剩一两家还在做

为了让自己能安心做生意，不用害怕被赶离，他们也曾去看过店铺，稍能容下几张桌的门店，一卡都要5000元 ，“累死累活还不够给房租钱”，所以还是一直摆小摊档。

为了让自己能安心做生意，不用害怕被赶离，他们也曾去看过店铺，稍能容下几张桌的门店，一卡都要5000元 ，“累死累活还不够给房租钱”，所以还是一直摆小摊档。

为了让自己能安心做生意，不用害怕被赶离，他们也曾去看过店铺，稍能容下几张桌的门店，一卡都要5000元 ，“累死累活还不够给房租钱”，所以还是一直摆小摊档。

为了让自己能安心做生意，不用害怕被赶离，他们也曾去看过店铺，稍能容下几张桌的门店，一卡都要5000元 ，“累死累活还不够给房租钱”，所以还是一直摆小摊档。

为了让自己能安心做生意，不用害怕被赶离，他们也曾去看过店铺，稍能容下几张桌的门店，一卡都要5000元 ，“累死累活还不够给房租钱”，所以还是一直摆小摊档。

马海尔最最忙的时节，便是过冬至那天。

都做不及，有熟识的老客户等不及了 ，上门来开玩笑大嚷：是不是不给我吃了啊？马海尔也喊：再等我一下啊。

冬至前后要做2000多个，日夜没停除了马海尔夫妻俩，他们的子女、姐姐、婶子等亲戚也请假来帮忙

做这些东西，日夜没闲过，很少出去玩，同学叫我去外地玩，都没去：马叔说。从早到晚，一天中没多少时间是轻松的



不管自己手艺多好，马叔也不赞成自己的孩子去学这个手艺了。“太辛苦了。”



马海尔做的萝卜粄渐渐地出名了。

作为河源当地的一种有名的小吃，一些酒店、公司、单位有时也会给他下订单。

他的萝卜粄，也曾卖到香港，煎了100个放在硬纸箱里，顾客带到香港去。

不过，最欣慰的事是，每天晚上看着客人吃得脸上出汗。马海尔夫妻也觉得十分开心。