国家“211工程”大学——江南大学与金湾区企业联合成立研究中心。昨天，记者从金湾区获悉，江南大学与金湾天禾食品校企合作项目食品高新技术联合研究中心上周正式揭牌成立，今后双方将在食品高新技术领域展开研究创新。

当天，一统公司总经理王志海与江南大学校长陈坚共同为研究中心揭牌。仪式上，校企双方分别致辞，并签订了《校企合作协议》。江南大学生物工程学院生物系统与生物加工工程研究室副教授方芳介绍，今后联合研究中心将展开全方位的合作。该校除了给予企业以技术、产品开发创新等方面的具体技术支持外，还希望在食品高新技术研发上展开合作。

据悉，江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校，该校生物工程学院是中国发酵工程学科的诞生地，创建了我国第一个发酵工程国家重点学科，是我国工业生物技术领域，特别是发酵工程学科中最具品牌影响力和竞争力的高等教育基地之一。此次与天禾食品合作的生物系统与生物加工工程研究室更是国内最早从事生物转化过程优化研究的单位之一，研究室师资力量雄厚，研究条件国内领先。（珠海特区报）