12月15日，由深圳市食品药品监督管理局主办的食品药品执法检测车快检技能实操演练比赛，在深圳市计量质量检测研究院龙华基地举行。来自各区食药局和市稽查局的１１支代表队同场竞技，一展食品药品快速检测能力，为本月底正式投入使用的２４辆食品快检车提供重要技术支撑。

深圳市食品药品监督管理局副局长李忠在致辞中表示，此次举办食品药品执法检测车快检技能实操演练比赛，目的是以赛代练，促进各单位食品药品快速检测能力水平的提高，从而为食品药品监管工作提供重要的技术支撑。

随后，在演练过程的１个小时内，各代表队对１１个样品进行了快速检测。演练范围包括蔬菜水果中的农药残留检测、酱腌菜里的亚硝酸盐检测、食用油中黄曲霉素毒的检测以及减肥类保健食品中西布曲明的检测等２８项检测。最终，龙华新区食品药品监管局获得第一名，大鹏新区食品药品监管局获得第二名，福田食品药品监管局获得第三名。

市食药监局工作人员告诉记者，食品快检车可以对蔬菜、肉类、食用油、米面等食品的农药残留、硼砂、吊白块、苏丹红、瘦肉精、注水肉等２０多个项目进行快速检测，绝大部分检测项目可在１小时内完成，现场即可出检测结果。流动性大、覆盖面广、行动迅速、检测速度快等是检测车的主要特点。

【见习记者】董玉含