南瓜是我们很常见的一种蔬菜，日常生活中我们也是经常吃到，但是，你知道南瓜的功效与作用吗？吃完南瓜，南瓜子你会扔吗？南瓜子的功效你知道吗？下面跟着小编一起看看吧！

南瓜的功效

清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。

从中医上来讲，南瓜味甘、性温，入脾，胃经;具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

01

保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，使胃胶道粘膜免受损害，适宜于胃病者；南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

02

促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，为人体发育的重要物质。

03

防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

04

解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。整天坐在电脑前工作的白领们，多吃南瓜还能降低辐射伤害哦。

05

防癌抗癌

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜还具有护眼、护心和抗癌功效。

06

防治妊娠水肿和高血压

南瓜的营养极为丰富。孕妇食用，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症。

07

治疗烧伤、烫伤

如果是轻微的烧伤烫伤，可以用南瓜捣烂取汁，涂敷伤口，也可以用南瓜藤汁涂伤口，天然无刺激，甚至比很多烫伤药还管用哦，记住这个小技巧!

08

消炎止咳治哮喘

南瓜性温，用蒸熟的南瓜和一点蜜糖当甜点吃，对慢性咽炎或者哮喘患者来说就是一味良药。

09

通便

消化不良、排毒不畅的人可以做吃南瓜，南瓜有帮助排便的甘露醇元素，多吃南瓜身体好。

小贴士

南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

吃南瓜的时候南瓜子可千万别扔掉了，如果这样您可将大把的营养轻易浪费了！

南瓜子虽然个小，但营养价值却很高，一起来看看它的五大功效。

南瓜子的功效

01

预防老化

黑南瓜子有抗机体氧化也就是预防衰老的作用。

02

预防结石

现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多。

南瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防自己患上肾结石。

03

降压

高血压可以说是现今社会一个很常见的疾病。尤其是在中老年朋友当中。

因此中老年朋友养成食用南瓜子的习惯，可以帮助自己降压。

04

治疗气虚

现在有很多年轻人，明明年龄很小，但看去就是没有朝气。这个说白了就是这个人的气比较虚。

南瓜子可以很好的治疗气虚的现象，因此一些体质较弱的年轻人可以适量的吃一些黑南瓜子。

小贴士

南瓜子的缺点

使人发胖

南瓜子属于坚果的一种，而坚果类食物一般都含有比较多的脂肪。

加剧腹泻

若你正处于拉肚子的情况下，再食用南瓜子的话只能加剧腹泻的症状。

南瓜都能治哪些病?

治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。

治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。

治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。

治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再服槟榔煎液，30分钟后服硫酸镁20克，即可排出绦虫。

治慢性支气管炎：鲜南瓜500克(去皮)，红枣15～20枚，红糖适量，加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。

治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共研为末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，饭前食下，每日

治肺痈咳吐脓痰：南瓜500克去皮切块，瘦牛肉250克洗净切块，生姜25克。先将牛肉、生姜加水，清炖至八成熟后，加入南瓜同炖，至熟烂加食盐、味精适量调味，分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。

南瓜不能和什么搭配吃

1

南瓜+菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2

南瓜+红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3

南瓜+羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

4

南瓜+醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

5

南瓜+带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6

南瓜+红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，脸上斑多皮肤不好，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

7

南瓜+螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。

8

南瓜+虾

虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

9

南瓜+油菜

南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。

10

南瓜+辣椒

辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

你只用南瓜做灯，而我用南瓜养生

南瓜最营养的吃法

绿豆南瓜汤

材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。

做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。

功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。

南瓜粥

材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。

做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

南瓜饼

材料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法：

1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。

2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。