12月10日，广东佛山南海，“二十四节气”主题旅游体验活动再度上演，这也是自7月22日以来，南海第11次举办“二十四节气”主题活动。

在“大雪”这个标志仲冬正式开始的节令里，游客们在九江双蒸博物馆里一边品尝独此一家的养生全酒宴，一边听导赏员讲解双蒸酒的前世今生。酒香环绕中，海外游子以酒寄情、以酒传递对故乡思念的形象印进了游客心里。此时，南海不再只是一座综合实力位居全国市辖百强区第二名的工业城市，它变得感性而柔软，充满了历史的回甘。

11月30日，二十四节气正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。二十四节气这“中国人千百年来实证的‘存在与时间’”背后，隐藏着中华民族对于“修身养性”的孜孜追求。

在工业化、全球化的当下，作为农耕文明经验总结的古老“二十四节气”有何实用价值？在“二十四节气”的活化利用中，有哪些民间智慧亟待发扬？

“南海的目标正是在对传统文化的活化过程中发掘其现代意义。”南海区文化体育局局长梁惠颜说，南海将继续探索，为上述命题破题探路。

南海探路

打造中华“二十四节气”主题旅游品牌

九江双蒸博物馆里，导赏员岑佩珊正热情地接待她上任后的第一批客人。她本就是九江酒厂的员工，对双蒸酒的前世今生异常熟稔。因为南海区文化体育局组织的一场导赏员大赛，她受到了专业的导游训练。她带着职业自豪感娓娓道出的典故，为“酒是故乡浓”的南海故事染上一抹特别的亮色。一场循着酒香而进行的时空对话也由此开始。

南海是中国著名的侨乡，散布在全球各地的乡亲有40余万人，与南海紧密联系的海外社团组织有60多个。诞生至今已有两个世纪的九江双蒸酒不仅成为了他乡血脉慰藉乡愁的一抹醇香，更是数代南海乃至广东先辈在农耕文明时代便遵循“道法自然”的历史线索。

古人有“大雪”至而围炉温酒品诗词的浪漫。虽然广东的“二十四节气”更替并不明显，但冬令进补、以酒入肴进补的习惯却是相通的。充分发掘南海当地深厚的产业、侨情、养生文化底蕴，古老的“二十四节气”与现代城市生活间的交集已清晰可见。

“南海有岭南名山西樵山，独具有珠三角鱼米之乡天赋，山上、山下物产丰富，配合‘不时不食’、‘不鲜不食’的南海传统饮食文化精华，是难得的文化旅游资源宝库。”佛山市委常委、南海区委书记黄志豪说，南海要发挥资源优势，挖掘文化内涵，打造南海的中华“二十四节气”主题旅游品牌。

南海在今年7月启动的中华二十四节气“四名”系列活动成为了重要载体。南海提出，要借西樵山及西樵山下（南海区）融名山旅游、历史文化、养生保健、美食资源四位一体的优势，以“名山、名医、名药、名厨”四名品牌为主题，围绕中华二十四节气，打造一个极具影响力的养生保健美食文化旅游品牌活动，从而推动西樵山乃至整个南海旅游产业的发展，提升南海旅游的品牌竞争力。

活化非遗

民间力量发掘参与热情高涨

今年立秋后，南海餐饮行业企业家冼联新给南海区旅游协会来了一通电话。“他单刀直入地表示要以餐馆的名义参加南海的‘中华二十四节气’活动，要成为秋季节令中旅游线路中的一个环节，要做南方腊味故事的讲解者。”南海区旅游协会秘书长欧美萍说。

各大旅行社也争相打来了电话，希望共同发掘其中的商机，开发相应旅游产品。提出要求的旅行社太多，竞争激烈，南海区旅游协会只好想了个办法，让每家旅行社负责主办和组织一个节气活动。

这样的情景正中了南海文旅主管部门下怀。“从大暑到大雪，这十一个节气的11场文化活动已经把民间的活力彻底搅动起来。”梁惠颜说，如今，从农村到工厂、从村民到企业家，“二十四节气”主题旅游体验活动在南海的参与热情度正加速升温。

“中华二十四节气”申遗成功后，该如何活化利用？毫无疑问，南海正在作答。梁惠颜说，在南海所在的南方，二十四节气的节令更替不太明显，但无损其与人们生产、生活的密切联系。大暑养生、立秋“啃秋”、大雪烹酒、冬至祭祖……通过对当地民间生活、生产和文化传统的关注，结合当地民俗对传统文化进行再挖掘，南海希望在对传统文化的活化过程中发掘其现代意义。

在此过程中，去年起便组建的导赏员队伍成为了这场传统文化活化运动的“最佳助手”。

导赏员是南海区从港台引入的新概念，它有别于持证的导游，具有强烈的民间色彩，更倚重于讲解者的见识，接受过专业系统训练，而他们的讲解更多是一种以传播本土文化旅游为主的心得分享，有主题性、本土性和分享性的特点。

随着12月10日新一批16人导赏员的加入，这支队伍已壮大到近30人。“他们中有南海知名企业的员工、有古村落的村民、有餐饮从业者也有旅行社的专业导游。”梁惠颜说，南海区目前已组建起了导赏员资源库，并制定了相应管理和资金支持办法，将通过培训、提升等方式，带动更多的南海市民参与其中。

“四名”主题

激活古老文明的现代价值

“南海这是在用最草根的力量推广它的旅游品牌。”从文旅的角度出发，广东省旅游协会导游分会名誉会长江澜认为，有别于以往和其他地区，南海实践中最值得推崇的正是它将文旅与节气相结合，并首创性地提出了“四名”的概念。“围绕‘二十四节气’，它告诉世人，在南海除了有名山，还有名医、名药、名厨，拓展了文化旅游的内涵。”

广东旅行社行业协会秘书长郑文丽以“导赏员”为例，称这个草根群体是土生土长的南海人，他们爱自己的家乡，自愿报名，会愿意抽时间去研究本土文化和设计线路。“这是一般导游无法做到的。”

放在更大的时空中，日前因申请“非遗”成功而引起的一场关于古老“二十四节气”当代价值的讨论，则进一步说明了南海实践的价值。

“在中国传统文化中，节气体现的是自然的气象周期，而月亮盈缺变化则象征着人的生命节律，两者的交错表现出传统文化中天人关系意识的知识根据，是一种中国特有的生命智慧。”在南京大学教授、中山大学中国非物质文化遗产研究中心学术委员高小康看来，“二十四节气”在中国传统文化中，不仅是气象知识，而且还伴随着节气知识的传播教育，形成了传统的生活节奏习俗以及诗意。

“时节是自然时空的代表，它与‘人格’和‘文明’之间发生作用，是它在当下最深刻的意义。”著名学者余世存在他的作品《时间之书：余世存说二十四节气》中这样解读，他认为中国人生活在这样的时间里，形成了自有的使命、义务和人格成就，每个节气都侧面切入了中国的历史、习俗和生存之道。

显然，已经跳出传统文化旅游概念、推动民间力量对生活、生产和文化的再发掘的南海实践，正是对两人观点的进一步印证和解读。

在南海，相比静态的印象，“二十四节气”正慢慢从书本上的白纸黑字记载走入寻常百姓家庭，刷新人们的印象——传统文化正在变得可感知、可融入市民生活，它成为了一种可以广泛参与的文化。

■创新举措

南海创新引进“导赏员”宣传推广文旅资源

让“导赏员”成为二十四节气传播使者

来自西樵山景区的导赏员陈琦琪，在2016年佛山市南海区导赏员大赛中一举拿下一等奖。“我是西樵本地人，之所以选择这份工作，除了对导游工作的热爱外，也是因为个人对优秀本土文化十分痴迷。”陈琦琪说。

和陈琦琪一样获得一等奖的还有来自平洲玉器街的张焯华和广东轻工职业技术学院的陈可茵。11月28日至12月6日，导赏员大赛在“南海旅游”微信平台票选“最具网络人气奖”，共收获选票35097张。这不仅在一定程度上提高公众对“导赏员”的认知度，也掀起了全民参与本地文化传播的热潮。

早在2013年，广东省首个导赏员大赛在南海拉开帷幕。作为由港台引入的新概念，导赏员无疑是南海文化旅游部门在宣传推广理念及方式上的一次创新与突破，而接地气的导赏与讲解，也让更多市民游客了解独具特色的南海传统文化。

用文化热诚讲好南海故事

毕业于导游专业的陈琦琪，早在五年前就开始从事景点解说工作。目前，其主要负责西樵山黄飞鸿纪念馆、观音广场、宝峰寺、白云洞等景点的解说工作。

在此次导赏员大赛中，陈琦琪挑选了平日工作里最拿手的“南海观音牌坊广场—拜佛广场”景点进行讲解。“由于比赛有10分钟的时间限制，对选手挑选景点亮点，与简短精炼的解说有一定的要求。”陈琦琪说。

区别于导游，导赏员更侧重于讲解者的见识，具有主题性、本土性和分享性三方面的特点。导赏员在引导游客游览途中，讲述包括专业知识、社会阅历、独特视角和个性化体验等内容，并注重介绍城市的历史人文文化。南海区委常委、宣传部部长黎妍希望，导赏员能用专业知识和文化热诚继续传承文化，向游客介绍南海的自然风光、民俗文化、城市变化，为南海讲好故事，做好南海文化的传播使者。

“景区会根据不同的主题，开展包括礼仪辅导、景点概况等内容的培训。”陈琦琪说，而关于西樵历史文化背景等相对学术性的内容，景区也会通过邀请相关领域专家、学者进行专题讲授，帮助解说员有针对性地补充这方面知识。

除了参加定期培训外，陈琦琪也通过日常实战不断摸索经验。“景区会有一套固定的导游词，但每个人讲解风格不一样，需要根据自己的理解进行调整，结合不断更新的资料背景等，使讲解更加生动。”陈琦琪说，对于一般游客而言，讲解需要突出趣味性，比如在景点概况的基础上，增加景点传说、小故事等；而对于到访的专家学者，讲解则需凸显学术性。

在挖掘、传承与推广南海文化旅游资源的过程中，导赏员也成为传播南海特色传统民俗文化的一道亮丽风景。经过几年的发展，南海导赏员队伍逐渐壮大，其中旅游景区的导赏员成长最快，不仅填补景区讲解的不足，也成为A级旅游景区的服务品牌。

导赏员成活化二十四节气活动一大创举

此次导赏员大赛共吸引84名选手参赛。他们中既有专职景区讲解员、也有历史文化古村村民、文化义工、学校老师、学生等。年龄最大的60岁，最小的只有19岁。“在没有经过严格系统培训的情况下，此次参赛的导赏员讲解可圈可点，在一定程度上加快南海传统民俗文化的传播与发展。”广东旅行社行业协会秘书长郑文丽说。

导赏员不仅是游客了解景区一道明亮的窗口，也是南海活化二十四节气活动的一大创举。

在7月22日大暑当天，全国首个“二十四节气”主题旅游体验项目在南海西樵山启动。作为一年中最热的节气，民间素有在大暑煲冬瓜薏米汤的习俗。活动启动当日便以“养生讲坛”为主题，讲解大暑的养生之道和冬瓜消暑汤的做法。

“在今年举办的二十四节气活动中，好几个节气活动都选在了西樵山景区，我们也根据不同的主题对游客饮食文化、游览路线进行了调整设计。”陈琦琪说，比如，在大暑当天，许多游客在收获名医名厨现场讲授的干货后，还品尝了现场烹煮的消暑靓汤。

而在白露当日，以“丹桂香”为主题的导赏团则走进了西樵山白云洞、桂花园、丹桂园和松塘翰林村等地。通过导赏员接地气的讲解，市民游客不仅能亲身体验传统开笔礼，还能品尝赏桂花、品尝桂花做的菜肴，了解桂花养生功效的同时，也对当地历史典故、名人有了更深的认识。

不仅在西樵，二十四节气活动也走进了南海各镇街。来自各个景点的导赏员，在节气特点与民俗文化结合的基础上，通过路线设计调整、增加互动游戏环节等，不仅促进市民游客对当地民俗文化有了进一步了解，也让他们更加直观、透彻地了解二十四节气的精髓，更好地参与节气活动。

■聚焦

二十四节气主题旅游线路成旅行社“新宠”

多家旅行社结合民俗文化设计相关线路受市民追捧

“中华二十四节气·西樵山·名山·名医·名药·名厨”系列活动，正在成为南海热门的旅游线路，吸引了社会团体的广泛参与。

“招募贴发布几个小时内就收到了100多条报名信息，一周累计收到500多条报名信息。”佛山市南海区旅游协会秘书长欧美萍举例说，12月10日的二十四节气活动之大雪活动，市场反响异常火爆。

据介绍，南海活化二十四节气活动，广之旅、佛山中旅、南海中旅、南之旅、禅之旅、富盈假期等多家旅行社积极参与，设计推出多条以二十四节气为主题的历史、文化、风俗、养生、美食等旅游线路，收到了良好的社会反响。

融合二十四节气推广本土民俗文化

“中华二十四节气·西樵山·名山·名医·名药·名厨”系列活动中，12月10日举行的“大雪”活动可谓别具一格。在二十四节气当中，大雪是“进补”的好时节，南方人素有以酒驱寒，以酒入肴进补的习惯。

作为大雪活动路线的组织方与实施方，佛山市富盈假期国际旅行社有限公司（以下简称“富盈假期”）将主题定为“酒是故乡浓”。“天气渐冷需要喝酒御寒，因应时节并结合南海九江独有的米酒文化，也在一定程度上促使南海传统民俗文化更容易宣传推广。”富盈假期副总经理吴焕珍说。

当天旅游线路中的一项内容便是参观九江酒厂博物馆，感受南国酒文化，品养生全酒宴。以独具特色的全酒宴为例，每一道菜式均以酒入菜，十菜一汤，鸡鸭鱼肉虾鸽等，配合青梅酒、黄酒、啤酒、白酒、米酒的调配，不仅将米酒与饮食文化的结合发挥得淋漓尽致，更具滋补养生功效。

“通过导赏员讲解，旅游景点也从简单的背景介绍延伸到文化内涵阐述，让游客能进一步了解南海特色民俗文化。”吴焕珍说。

吴焕珍认为，在“二十四节气”的主题下，通过相关旅游路线设计，与当地特色美食文化相结合深挖旅游资源，也在一定程度上加速南海传统文化与当地民俗的推广传播。

“在南海无论哪个时节都有好玩好看好吃”

事实上，南海积极探索二十四节气线路游体验团活动，吸引了社会团体的广泛参与。自7月22日首场二十四节气主题活动启动以来，各大旅行社与南海各镇街合作，确定旅游线路，按照线路的特色策划内容和互动游戏环节，带出相关的历史、文化、风俗、养生、美食等。在实际操作中，体验团成员由旅行社组织，由电视台主持人带团和组织互动游戏。这些线路融汇各镇街的文化资源、美食资源、景点资源，推广成为可持续性开展的特色旅游线路，正在营造出“在南海无论哪个时节都有好玩好看好吃”的形象。

“提出整体方向后，有很多旅行社联系我们，结合方案和当地文化开发定制路线。”南海区文化体育局局长梁惠颜说。梳理名单可发现，从大暑启动仪式以来，佛山中旅、南海中旅、禅之旅、南之旅等多家旅行社参与其中。

在路线设计上，南海东中西线的错位发展是一大亮点。“比如，东线侧重在产业游，中线和西线则分别以饮食游、文化游为主。”欧美萍说。

“政府落实力度很大，也做了很细致的工作。”吴焕珍说，我们也希望通过与二十四节气的融合推广本土民俗文化，不仅让更多本地市民参与其中，同时也吸引更多来自广州、中山、深圳等周边城市甚至省外的游客，体验南海不一样的旅游文化。撰

【来源】南方日报

【撰文】何帆燕 李欣 龚晶