南方农村报讯 记者陈振兴 摄影郑建斯 广东省农民专业合作推广中心承担的国家马铃薯主食化战略宣传推广项目在省农业厅的指导下，于12月11日-18日在广州柯木塱举办的第十五届广东省种业博览会主会场正式拉开帷幕，并于11日上午召开专题新闻发布会。本次发布会受省内外高度关注，广东省农业厅副厅长郑惠典、广东省商务厅电子商务处处长李雪飞、广东省农业厅种植业管理处副处长江锦祥、广东省农业厅农村信息中心副主任陈铭、广东省农民专业合作推广中心主任洪生、广东省农业厅农产品加工办公室主任丘少华、南方农村报社总编辑陈永等相关领导、相关科研院所代表、媒体记者以及餐饮行业代表、种植业代表、社区家庭代表、高校代表约300人参加此次发布会。

2016广东省马铃薯主食化战略科普宣传活动周于第十五届广东种博会上同期开展

今年2月，农业部正式发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，推进马铃薯主粮化战略。兼具蔬菜和主食双重属性的马铃薯，正式与水稻、小麦、玉米共同跻身我国四大主粮作物之列，成为我国保障新形势下国家粮食安全战略部署，这是推进农业供给侧结构性改革，转变农业发展方式，加快农业转型升级的重要抓手。

自国家开展马铃薯主食化产品开发工作以来，如今已经有240多个马铃薯产品，形成了马铃薯的主食、休闲食品、地方特色小吃等六大系列产品，种类在不断丰富。同时，马铃薯的添加比例也逐渐提高，有些优化配方已经使主食产品中马铃薯的占比达到了50%，为马铃薯主食消费提供了丰富的选择。

据介绍，为了响应号召，广东省已经在把马铃薯作为主食产品进行产业化的开发，同时通过多种途径宣传推广在全社会树立健康理念，科学引导消费，促进稳粮增收、提质增效和农业可持续发展。当前广东省冬种马铃薯面积逐年上升，总面积达80万亩以上。2016年，广东省把马铃薯作为主粮产品进行产业化开发，部署马铃薯主食化战略，培育新品种、研发生产加工新技术（新设备）；树立健康理念，科学引导消费，打造小康社会主食文化，破解农业发展瓶颈，推进农业转型升级改造，引领农业绿色发展，带动脱贫致富。

广东省农业厅副厅长郑惠典（左二）与马铃薯加工企业代表交流

广东省农业厅种植业管理处副处长江锦祥向在场媒体介绍了广东省马铃薯主食化产业情况，重点对广东省马铃薯主食产业调研、加工技术装备研发和技术转化应用、特色产品开发、推广示范活动、科普宣传与消费引导等重要内容进行解答。并指出，广东省大力推进马铃薯主食化推广活动，将引导广大民众倡导健康新生活，消费新理念；同时能够推进粮食供给侧结构性改革，满足人民对粮食多样化、功能化和个性化需求，对作为人口大省、粮食消费大省和粮食主销区的广东具有重要意义。

广东省农业厅种植业管理处副处长江锦祥

此外，江锦祥副处长提出倡议，省内马铃薯加工企业要多和外省企业学习交流，取长补短，不断提升加工能力，研制和生产更多更好的人们喜爱的主食食品，满足民众生活需要。

广东省农民专业合作推广中心主任洪生

为促进农村电子商务的标准化、产业化、现代化和特色化发展，推动行业繁荣和健康发展，会上，举行了广东省粤农电商农民专业合作社联合社的成立揭牌仪式。据了解，联合社将构建农业电商新技术应用与业务交流平台，引导本地农民合作社和农户拓展网上销售渠道，提升农产品流通的信息化、标准化、集约化水平，推动全省合作社“农商互联”。

会上，广东省粤农电商农民专业合作社联合社正式揭牌

据广东省马铃薯主食化战略科普宣传活动执行负责人介绍，活动将按照“线下+线上”模式，线下开展现场科普宣传推广活动，线上依托主流媒体和各类新媒体开展专题报道宣传，双向实施形成工作合力，实现多层次、高精准、强渗透的宣传推广态势，使马铃薯主食化概念深入民心，做到“利于培养马铃薯主食习惯，利于培育小康社会主食文化”和“促使马铃薯由副食消费向主食消费转变，由原料产品向产业化系列制成品转变，由温饱消费向营养健康消费转变”，整体推进马铃薯主食化战略宣传推广工作。

此次活动受社会各方高度关注，吸引全省各级农业部门、行业专家、技术骨干、全省农民合作社、农业龙头企业、农业生产主体和社会观众积极参与，预期活动起始总人流量超过10万。

2016广东省马铃薯主食化战略科普宣传活动周展出的特色土豆制品

2016广东省马铃薯主食化战略科普宣传活动周展出的特色土豆制品

2016广东省马铃薯主食化战略科普宣传活动周展出的特色土豆制品

特色土豆制品吸引了大批市民现场品尝、咨询

宣传周上，多款特色土豆制品供市民现场免费品尝

市民现场免费品尝