秋燥带来咳嗽感冒,有什么汤水可以解忧?

食在广东 2016-12-11 17:50

很多人都说,其实广州是没有秋天的

但是没有秋天,不代表没有秋燥

有了秋燥,就会有咳嗽感冒……

这些症状真是让人痛苦不堪

如何通过喝汤缓解呢?

嗯,注意,就是“缓解”

喝汤虽好,总归不能代替吃药

例如有些粉丝在后台问我们:

“吐了吃什么好”

……………………

小编觉得,当然是吃药啊!!!

如果说要用喝汤来治好“吐”

我觉得,可能又是时候上以下这张老图了

上完老图,上本期问答!

01Q&A

患有慢性咽炎有什么好的汤水,平时该注意什么?

答:

其实我们以前也推出过两款适合慢性咽炎的汤水,分别是橄榄桔梗麦冬煲瘦肉、油柑子青榄炖瘦肉都是非常利咽的,口感也很好,只是油柑子偏凉,秋冬天可能不太适合,橄榄还是可以用的。

另外一个需要注意的问题就是“燥”,虽说广州秋天不明显,但天气还是干燥了不少的,所以“润”就很重要,雪耳、杏仁、海底椰这些都是不错的煲汤材料,花生雪耳乌鸡汤、南北杏蜜枣煲瘦肉、海底椰响螺煲瘦肉这些都是家常靓汤,有不错的润喉效果,不妨一试。

还有一个不能忽视的当然是温养,秋冬季节切忌过于温燥滋补,因为咽喉特别容易燥热不适。例如煮当归生姜羊肉汤的时候,可以适当把当归和生姜的份量稍减少,以免咽喉疼痛发作。

日常生活当中需要注意几个方面:第一,避免吸烟、吸二手烟和各种油烟。这些烟雾对咽喉的刺激是非常大的,而且很多长期吸烟的人表示,刚开始喝点橄榄、油柑子汤缓解咽喉不适很有效,时间长了效果就不明显了,所以根源还是在于减少吸烟甚至戒烟,这同时也能让你的家人朋友免受二手烟的伤害。

至于家庭主妇们每天必须面对的油烟,其实也是有解救办法的——首先避免煎炸、用比较好的不粘锅和比较好的抽油烟机。第二,要避免反复刺激,例如吃过咸、过辣、过酸、过烫的食物。第三,避免过于寒凉和过于温燥的食物,很多慢性咽炎的人群体质都是偏虚寒的,过于寒凉,身体阳气更虚,过于温燥又容易上火,所以平性偏温的会更适合慢性咽炎人群冬天食用。

02Q&A

一岁小朋友每次一感冒就会上呼吸道感染,平时可以喝点虫草花汤,鱼胶汤吗?干贝煮粥可以吗?

答:           

首先要指出一个概念:上呼吸道感染累及部位就是鼻、咽、喉,所以有可能会出现鼻塞、流涕、喉咙痒痛、咳嗽等症状,大家都应该明白,上呼吸道感染就是我们平常所说的感冒。而这种感染一般是病毒性感染为主,可自愈,吃药物是为了减轻症状而不是为了消灭病毒,症状轻的甚至可以不吃药。当然也有可能是细菌感染,这个就要靠专科医生的诊断,而不能贸然使用抗生素。

另外,1岁的小朋友的这些鼻塞、流涕、咳嗽等症状有时甚至不是病毒感染,而是一些过敏的症状,注意环境通风透气和避免密切接触毛地毯、毛公仔、花粉等高危致敏原即可。

至于喝什么汤这个问题,其实我们不太建议1岁小朋友喝虫草花汤、鱼胶汤这些相对滋补的汤水。小朋友易虚易实,脾常不足,所以我们常说“若要小儿安,常需三分饥与寒”,太滋补的糖水有些过犹不及。临床上也经常可以看到小孩子因为常随家中大人喝各种汤而经常出现口臭、口舌生疮、咽喉痛、消化不良等症状,就是您给的这个汤水他的脾胃承受不了,不能产生好的东西,反而进一步减弱了脾胃运化的能力。

还有一点就是汤中的盐实在太多了,对于1岁的小孩子来说负担太大,而且这会影响他的味觉敏感性,容易让他以后的口味都偏咸。1岁小孩吃正常的蒸煮柔软的食物就好了,喝汤的话可以偶尔选择一些谷芽、麦芽、山楂、鸡内金、鸡屎藤、陈皮、淮山等消食健脾的药材,也能选择一些土豆、鲜淮山、红萝卜、瘦肉、鸡蛋等相对平和的食材,例如鲜淮山土豆煲瘦肉、番茄鸡蛋汤、谷麦芽瘦肉汤都是可以的。

03Q&A

大姨妈期间可以喝的汤

答:

大姨妈是女孩子每个月的甜蜜烦恼,如果这期间喝了不合适的汤水,有可能会使经期延长或诱发痛经,也是挺烦恼的。其实只要我们把握以下两个原则就可以轻松喝汤了:①避免具有活血、通经功效的汤,例如益母草、田七、丹参等;②避免过于寒凉的汤水,例如苦瓜汤、螃蟹汤、紫菜汤等,这些汤水有可能会诱发或加重痛经。其实月经期间可以喝的汤水有很多,例如淮山排骨汤、陈皮莲子瘦肉汤、土豆牛肉汤……性质平和的汤水问题一般都不大的。

编辑 丁晓然
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