“制作柑普茶太好玩了！一点都不难，而且柑皮香香的很好闻！”新会区古井镇岭东北小学五年级学生杨丹近日笑着说，其时她正在参与学校组织的柑普茶制作活动。

近日，在岭东北小学的劳动实践基地内，开展了一场本土化的劳动教育活动——DIY柑普茶。一批高年级的小学生正在对新会柑进行清洗、开孔、挖肉处理，处理完成后，还要填入适量的普洱茶，最后进行简单的包装。每6颗包装好的柑普茶可以做成一个礼盒，配有礼品袋，精美程度与市面上的高级柑普茶礼盒并无二致。令人眼前一亮的是，礼盒上的一幅充满童稚的蜡笔画。“这幅画为我校学生所画，场景是学生们在劳动实践基地参与新会柑种植和加工。使用这样的包装，不仅展现了本土文化，还能传播我们的校园文化品牌。”岭东北小学校长林维汉说。

在岭东北小学的占地2500平方米的劳动实践基地中，种植了100棵新会柑树，每年收成约400斤新会柑，约可制成600颗柑普茶果。“我们3年前组织学生种下了这一片柑树的树苗，从种柑、管理、收获到加工都是由学生自己动手完成。”林维汉介绍，希望通过该项活动促使学生对本土文化加深了解，同时体会劳动过程中的人生道理。“劳动观念的培养，劳动技能的掌握，是学生成才的必要条件。”林维汉说。

据了解，作为新会柑种植大镇之一，古井镇的新会柑种植面积为6000余亩。上月开始，古井镇的新会柑进入了采摘高峰期，至今已卖出8成左右。“古井的柑树大都种植在山地，使用山泉水灌溉，肥料也是村民自制的有机肥，农药方面更是严格控制。可以说做到了无污染无公害。”古井农办主任冯善文说。