今日推荐——洋葱炒羊肉片

材料：洋葱1个，羊肉250g，生姜3片，料酒、老抽适量。

制法：洋葱、生姜切丝，羊肉切片先腌制。热油下锅，倒入生姜丝及洋葱丝煸炒，待洋葱丝微软时加入老抽、盐翻炒，最后放入羊肉片，淋上料酒翻炒均匀即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：洋葱性温味辛甘，具有祛痰利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功效，现代药理学表示，其提取物有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用，加上具有温补脾肾、壮阳益血作用的羊肉，可谓扶正又祛邪，特别适合冬季抵抗力低下，容易感冒、腹泻等人食用。

禁忌：本品性温热，湿热及阴虚火旺体质人群慎食。

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