为确保2016河源万绿湖国际马拉松比赛（以下简称“河马”）期间的食品安全，市食品药品监管局近日部署开展“河马”赛前食品安全检查工作。重点加强对马拉松赛事活动人员餐饮服务接待单位的食品安全监督检查，并对赛事活动沿途食品经营单位进行驻点或巡查监督。

据了解，“河马”将于12月25日举行，届时，将有国际、国内的众多选手参赛，确保赛事活动期间食品安全至关重要。市食品药品监管部门成立“河马”赛事活动期间食品安全保障工作领导小组，以赛事沿途为重点区域，联合源城区食品药品监管局、东源县食品药品监管局与市食检所，全面加强市区及东源县城宾馆、饭店、酒楼、食品经营门店等食品安全监督管理，重点加强对马拉松赛事活动人员餐饮服务接待单位的食品安全监督检查，并对赛事活动沿途食品经营单位进行驻点或巡查监督。

此外，本月15日前，市食品药品监管部门将对大赛组委会所购入的比赛当天赛道沿途使用的饮用水、能量胶、能量饮料等食品进行抽检，确保各食品安全环节衔接紧密，不留死角。同时，对比赛当天所需的面包、香蕉等保质期较短的食品，将提前到相关生产企业、经营单位进行监督检查，有效预防和控制食物中毒事件发生，以保障马拉松比赛顺利进行。