12月2日至4日，2016增城正果乡村旅游美食节在正果广场举行，三天时间共吸引约12万人次（包括分会场）前来享受“舌尖上的美食”，体验乡村旅游，领略正果古镇的人文气息和古朴民风，带动经济效益700多万元。区委常委、统战部部长叶鸿，市派驻增城农村扶贫开发工作队队长佟原，区政协副主席张文远，区人武部政委严立栋，以及广州市直局对口帮扶单位和天河区对口帮扶街道相关负责人出席了在2日举行的开幕式。

在开幕式上，德生科技有限公司启动了“不落幕的美食节”实名农户电商平台正果特色馆；正果农副产品行业向社会公开郑重承诺确保食品质量安全；深圳市铁汉生态环境股份有限公司、东莞市绿林营地旅游开发有限公司、广东省家禽科学研究所先后与正果镇政府签约，分别开发“蒙花布特色小镇”建设项目、“兰溪荔枝沟特色小镇”古畲寨文化旅游项目、正果生态养殖科研基地项目；4个分会场的巡游队伍番丰村倚丰缘生态农场皇家马车队、广州湖心岛风景区房车巡游车队、大冚村生态体验园自行车队、正果亲子农场大红花轿启动分会场缤纷游。

据了解，自2014年正果美食节举办以来，正果镇知名度和美誉度大大提升。2016年，正果镇成功引进了云水间精品度假酒店、倚丰缘生态农场、广东省家禽科学研究所等企业和机构，取得了良好的社会效益和经济效益。同时，美食节作为推广正果生态旅游和现代农业品牌的盛事，也成为了吸引游客前来品尝民间美食、休闲度假、投资考察的有效载体，助力正果文化旅游特色小镇的建设。

本届美食节由广州正果旅游开发有限公司、正果商会主办，主题为“游千年古镇、品正果味道”，在总结前两届经验的基础上，深入挖掘正果民间特色美食、民间传统工艺，开展了一场丰富的美食文化和旅游节庆活动。活动设置了主会场和4个分会场及5个旅游推介点，精彩活动包括“民间艺术”，重现传统民间手工艺，展老街千年文化长廊；“美食文化”，重拾被遗忘的乡村美食，以乡村美食解乡愁情怀，集中展销正果民间美食；“项目展览”，展示扶贫成果和“一村一品”农副产品，介绍正果乡村旅游景点及项目招商，以及开展老照片、“美食美文”征集活动和手机摄影比赛等。

记者连日来看到，主会场的美食摊位主要展销当地农副产品及特色美食，包括正果腊味及腊味饭、正果云吞、畲族特产、兰溪濑粉、正果河鲜、纯鱼面、豆糠糍、艾糍等，展位前食客繁忙而有序，争相品味特色美食。分会场也开展了各种特色活动，游客们又吃又玩，不亦乐乎。