天气渐冷,热腾腾的羊肉煲又登上市民饭桌了!

不过,你可曾想过,你吃的可能是注水羊肉!

12月1日,中央电视台新闻频道新闻直播间栏目以《私宰!注水!》为题,报道珠海市铭海三鸟批发市场肥婆活羊屠宰加工点的部分私宰、注水羊肉流入中山坦洲涌尾、金斗湾市场。

11月25日凌晨四点,记者来到珠海市香洲区铭海三鸟批发市场,此时这个市场的的三楼灯火通明。在一个叫“肥婆活羊屠宰加工点”的招牌下面,几十个工人正在宰杀活羊,之后在两个浑浊的开水池里给羊脱毛。

而在开水池的旁边,几个工人先在羊胸前开刀,然后直接往羊的心脏里插上自来水管,一会功夫,原本自然弯曲的四条腿,就因为注水慢慢被撑直,整只羊也变得饱满起来,这一过程他们叫“加水”。

据介绍,这里一天宰杀四五百只羊,宰杀的每一只羊都必须经过这道程序。

据了解,在这家屠宰点的对面一共有7家卖羊肉的档口,他们所售的羊肉就来自这家屠宰点。除了就近这几家,这个屠宰点的羊还运往其它各个市场。凌晨5点多,一些摩托车陆续来到这个私宰点进货。记者跟着其中一辆来拉羊肉的摩托车,几经周折,来到了中山市坦洲镇涌尾市场。这个市场的肉类区有5个羊肉专卖档,所有的在售羊肉都没有检疫章,这些羊大部分就来自珠海的私宰点。

针对有关报道,中山坦洲镇党委、政府高度重视,立即组织工商、食药监、农业等相关职能部门,召开紧急会议,部署对羊肉、猪肉、牛肉、三鸟等肉类食品进行全面检查。

今日凌晨5点,坦洲镇组织工商、食药监、公安、农业等部门开展联合执法专项检查行动,出动执法人员32人次,共分成三个组对坦洲镇十四村涌尾市场、金斗湾市场、永二市场、七村市场、四顷商业街进行突击检查。

本次专项检查行动共检查肉类食品经营户33户,依法立案3宗,发出责令停业通知书3份,发出责令整改通知书2份,查封经营场所2个,暂扣羊肉1167斤、货值26412元,并对羊肉依法抽样2份,送中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行检测。

下一步,坦洲将组织执法人员逐一清查坦洲各集贸市场内肉类食品经营户证照情况,要求辖区市场各商户做到证照齐全,亮照经营,坚决取缔无照经营;加强对市场投资者、管理者法律法规教育,要求其对进场经营商户加强管理,督促商户办理相关证照并依法经营,要求商户落实好索票索证及登记台账工作。

【来源】中山微观察、央视财经、坦洲发布