入冬，候鸟南下，百鸟聚集，这一蔚为壮观的自然现象，成为当下不可错过的一道风景。趁着周末，可驾车在于广州附近观鸟，亦可搭乘高铁，前往著名湿地，守候天鹅、雁、野鸭等竞相鸣嘴的景象，感受冬日里的趣味盎然。

1号推荐地：广州之肾——广州南沙湿地公园

观赏鸟类：白鹳、古巴火烈鸟、白鹈鹕、斑头雁等，南沙湿地常年生活着2万多只鸟类，最多有约10多万只候鸟在此栖息、觅食。

最佳观鸟季节：12月。

观鸟方式：可以登上南沙湿地海景园的观鸟高塔，映入眼帘的是一群白鹤展翅高飞，由远而近，隐隐见到羽毛在阳光照耀下银光闪闪的绝美画面。乘船游览是一种更妙的方式，脚下水花翻飞，偶见鱼儿一闪而出，又急折而走。

美食：南沙湿地附近的19涌海鲜街，是品尝海鲜美食的好地方，这里有许多餐厅供应河鲜海鲜，菜式繁多，料鲜味美，非常值得品尝。尤其是驰名中外的“新垦莲藕”，鲜嫩粉甜，美味无比，而且秋冬季节正是莲藕肥大丰满，藕香浓郁的时候，不容错过。

交通：广州—地铁四号线蕉门地铁站—转1路（公共汽车）新垦站（或百万葵园站）—转11路（公共汽车）—南沙湿地游览区。

2号推荐地：中国第二大城中湖——武汉东湖

观赏鸟类：鹊鸭、斑鸭、绿头鸭、灰鹊雀、珠颈斑鸠、湖鸥、白鹭、红顶鹭、白鹳、鸬鹚、白头鹤、黑鹤、白骨顶等。

最佳观鸟季节：一年四季各有特色，秋冬季节更为壮观。

观鸟方式：全长约201米的木栈道是景区观鸟的最佳地点，栈道左是东湖，湖水清澈，湖风清新怡人。站在栈道上可以清晰看见走人棋鸟岛，逾万只不同种类的飞鸟振翅翱翔，如画般美丽动人。

美食：闻名全国的热干面和鸭脖，是一定要品尝的；清蒸武昌鱼也是一道名声在外的美食，口味相对较清淡，更适合广东人；此外，还有黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉、黄陂三合、豆皮、欢喜坨、面窝等美食小吃。交通：广州搭乘武广高铁直达武汉，在市内乘坐513路到落雁景区站下车即可。

3号推荐地：白鹤王国——鄱阳湖

观赏鸟类：白鹤、鸿雁。

最佳观鸟时间：冬季早晨。

观鸟方式：苏家垱乡寺下湖是这一带最佳的观鸟去处，万鹤齐歌，趣味盎然。

还可以前往星子县看候鸟觅食，那里是候鸟保护工作的最前线。

美食：鄱阳湖最具特色的“鄱湖三鲜”，不得不尝。三鲜指的是“银鱼、凤尾鱼、鳗鲡鱼”，其中银鱼特别值得推荐，这是一种高蛋白低脂肪食品。

交通：可在广州南站搭乘高铁至九江站，再乘车至鄱阳湖湿地公园.

4号推荐地：深圳红树林

观赏鸟类：这里约有300种鸟类，有23种是国家重点保护鸟类，如卷羽鹈鹕、白肩雕、黑脸琵鹭、海鸬鹚、白琵鹭、鹗、褐翅鸦鹃等。

最佳观鸟季节：12月到第二年1月的早上。

观鸟方式：红树林自然保护区观鸟屋、红树林海滨生态公园边防岗亭、沙河入海口两侧这三个位置是最佳位置，绝对不能错过。

美食： 深圳市沿海城市，海鲜不容错过，尤其是生蚝、鲍鱼等新鲜海产，另外具有广东特色的早茶、烧腊、煲汤等也值得一试。

交通：从广州东站或者广州南站坐广深列车到深圳，多路公交车可直达红树林。

5号推荐地：鸟类的天堂——东洞庭湖

观赏鸟类：东方白鹤、白鹤、白头鹤、黑鹤、白尾海雕、中华秋沙鸭、小白额雁。

最佳观鸟季节：11月下旬到第二年3月。

观鸟方式：坐在渔民划的小船上，泛舟于湖面，欣赏沿湖秀丽的风光，全身心都沉浸在鸟类和植物的世界里，再好不过。

美食：来洞庭湖一定要吃洞庭银鱼，配上岳阳龟蛇酒堪称完美。此外，洞庭“腊野鸭条”，也是洞庭湖地区的著名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。

交通：从广州搭乘高铁到湖南岳阳，在岳阳市的岳阳楼码头乘游轮可达。

最后提醒一句：由于鸟类非常警觉，一旦靠太近，或有声音惊吓，鸟会被吓走。所以，为了在保护鸟类的同时看清候鸟，不妨带上高倍数望远镜。这样不仅可以更加清晰地观看美丽候鸟的一举一动，也可以和候鸟保持较远的距离，让候鸟不易受惊扰。

南方日报记者 【周人果】  

实习生 【徐小杭】