俗话说得好：“一日食三枣，终身不显老”，大枣在人们的生活中占据着重要的地位。要想宁心安神，就吃枣；要想面色红润，就吃枣；要想健脾益胃，就吃枣；要想滋阴养血，就吃枣。

红枣在我国拥有悠久的历史，早在远古时期，人们就食用红枣以强身健体，历代药籍均有记载。《本草纲目》中记载，枣味甘、性温，具有补中益气、养血生津的功效，可用于治疗脾胃虚弱、气血亏虚、食少便溏等症。

另外，枣中含有丰富的维生素C，被誉为“天然维生素药丸”，多吃枣，能有效增强皮肤弹性和光泽，减少皱纹；红枣还富含钙和铁，对于防治骨质疏松、贫血等具有重要的作用。

红枣还能通过促进淋巴细胞增生，增强机体免疫力，让人少生病，对于病后体虚的人来说，无疑是滋补佳品。

但是，红枣虽好，却不是多多益善，应根据自己的情况，酌情食用，以免引起胃部不适。

另外，红枣味甘，湿热内盛者、腹部胀满者、舌苔厚腻者、大便秘结者军不宜食用；牙齿疼痛、小儿疳积的患者也不宜食用，以免加重病情；红枣含糖量较高，因此糖尿病患者也不宜多食。

需要注意的是，服用退热药、苦味、祛风健胃药时不宜食用红枣，以免影响药物疗效；忌与鱼、动物肝脏、黄瓜、萝卜、葱、蒜等同食。