顺德第一人民医院二门诊

郑佩刚 /

酒精性脂肪肝（酒精肝）是由于长期（一般超过5年）大量饮酒导致的肝脏疾病。随着社会的发展，交际圈不断扩大，人们在各个场合都是举杯畅饮，喝得很尽兴，也因此很多人喝出了酒精肝。

酒精肝患者如果疏忽治疗会加重病情，导致肝硬化甚至肝癌，危及生命。该怎样预防酒精肝呢？首先，我们要了解，喝下去的酒，是如何伤害我们的肝的。

约95%的酒精在肝内代谢

酒进入胃后，大约20%的酒精在胃部即被吸收入血，80%的酒精进入小肠，主要在小肠被吸收入血，导致血液中酒精浓度快速提高。

酒精进入血液循环后，迅速进入全身各处，心、肝、肾、胰、脑等重要脏器均遭受酒精的侵蚀与伤害。其中，进入体内的酒精5%-10%经呼吸道和肾排出体外，90%-95%的酒精在肝内代谢、分解。

酒精的中间代谢产物乙醛与蛋白质结合形成乙醛-蛋白加合物，对肝细胞不但有直接损伤作用，而且可以作为新抗原诱导细胞及体液免疫反应，导致肝细胞受免疫反应的攻击，如果长期大量饮酒，会致使肝细胞发生脂肪变性，形成酒精肝。

酒精肝临床上以肝肿大为最常见体征，其次为肝区痛及压痛。少数患者可有轻度黄疸，重症患者可以有腹水和下肢水肿，偶见脾肿大。部分患者可以伴有维生素缺乏表现，如周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤瘀斑等。

如何预防酒精肝最有效？

1戒酒

预防酒精肝最有效的方法就是戒酒。在临床上，因不能戒酒使疾病复发以及病情恶化的情况不少见，应引以为戒。

若能彻底戒酒，消除病因，则可提高治疗效果，促进疾病康复，防止疾病的复发、恶化或发展为不可逆转的酒精性肝硬化。

2清淡饮食，少量多餐

肝病患者饮食宜清淡，建议少食多餐，忌吃生冷、甜腻、辛热及生痰助湿的食物。

食盐有凝滞助水之弊，肝病患者应给与低盐、少盐饮食。有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛辣刺激食物；若出现精神障碍，神识不清，患者应严格控制肉食，应吃新鲜流质食物。

3定期体检

早发现早治疗可预防酒精肝的发生。应定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。

4注意休息，加强锻炼

平时锻炼身体能够增强体质，减少或防止疾病的发生。

肝病患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。急性期以休息为主，限制过多的活动；稳定期应做到生活自理，适当休息；恢复期活动量循序渐进，以无疲乏感为度，避免耗伤气血。

5调节情绪

酒精肝患者要保持良好的心理状态，以免因心理压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。