今天带大家认识一种大自然的“咸味调味料”，这种植物新奇有趣，口感还非常特别，它就是盐肤木。

这种布满白色的晶体，长得很像鲜花椒的嫩绿果实叫做盐肤木，五桂山人一般称之为盐桑柏树，柔软多汁的嫩茎叶可做绿肥，还是动物的食物来源。一串串白色的花朵，是初秋优质的蜜粉源，不过它最特别的地方，还数果实上那层白白的晶体。

有资料显示，盐肤木的果实之所以是咸咸的，是因为它含有多种丰富的有机酸，所以吃起来不是单纯的咸，而是酸酸咸咸的，而且盐肤木的花、果、叶及根均可入药，有散瘀止血、涩肠止泻、降火化痰等多种功效。

特别值得一提的是，盐肤木还会变魔术，有的蚜虫喜欢寄生在它的叶片上，然后逐渐形成虫瘿，当这种虫瘿被采集，经晒干加工后，就会变成一种价格不菲的，名叫五倍子的药材，有止血、解疮毒的功效。

中山发布编辑部

编辑：文颖

素材来源：城市零距离