岭南健康堂

编者按

在《南方日报》迎来67岁生日之际，“岭南健康堂”栏目正式推出。本栏目将结合健康热点，在第一时间传递最权威的健康知识、养生秘籍，请出权威专家答疑释惑，敬请关注。今天，我们请来广东的百岁“国医大师”邓铁涛，分享他的长寿秘诀。

日前，国家卫计委首度推出“5125”健康生活理念，这是什么理念？原来，为引导公众关注身心健康问题，国家卫计委建议市民每天给自己留5分钟发呆时间；每天运动1小时、掌握1项运动技巧和加入1个运动社群；按照新版《中国居民膳食指南》的建议，每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物，做到膳食多样化，这些数字组合起来，便是“5125”健康生活理念。

在广东，南方日报记者寻得这样一位“宝贝级”人物，他是首届“国医大师”荣誉称号获得者之一。他德高望重、医术精湛，更是身心健康的长寿老人，非常适合为“5125”健康生活理念代言，他便是邓铁涛教授。

●南方日报记者 曹斯 陈枫 实习生 杨慧 通讯员 方宁 张秋霞 照片来源网络

心得

“常不乐怎么能长命？”

究竟要如何养生？邓铁涛只有一句话：养生必先养心，养心必先养德。邓铁涛告诉南方日报记者，精神的养生比物质的养生更重要，“知足，贫者亦乐；不知足，富者亦忧。要向上看，不要向上争。比上不足，比下有余，知足常乐，常不乐怎么能长命？”

起居有节、饮食有度、适量运动，也是邓铁涛老当益壮的秘诀。具体要怎么做？邓铁涛给大家支了三招。

第一招，冷热水交替洗澡。邓铁涛强调，冷热水交替是相对的冷热交替，时间约10分钟左右，这样血管的收缩扩张就像是做了一次血管按摩一样，改善微循环，提高防病能力。

第二招，药食同源。邓铁涛说，他从来不偏食，因为偏食会导致多种微量元素的缺乏，造成营养不良，“五谷杂粮，酒、肉、果蔬都可以吃，但关键是不能过量。此外，在选择饮食时，个人要根据不同的身体素质进行选择，饮食要让身体感到舒适，比如夏季吃西瓜祛暑就是这个道理。”

在邓铁涛一周的菜单中，他有两餐吃粥、吃馒头，或吃南瓜、番薯，此外，他每周还用猪横脷煲一次淮山汤，预防糖尿病。

第三招，八段锦打起来。邓铁涛说，老年人不宜跑步，宜每天闲庭散步30分钟，称之为“医疗步行”。“我每天下午定时围绕着住的楼房悠闲散步6个圈，早上必练八段锦，练了几十年，从不缺课”，邓铁涛说。

故事

一生多次上书为中医鼓呼

邓铁涛是广州中医药大学终身教授、全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、广东省著名老中医，国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。从1938年9月起，从事中医临床工作，行医御药七十多年，邓铁涛一直精心研究中医理论，极力主张“伤寒”、“温病”统一辨证论治，为中医诊断学的内涵建设提出了新的见解，由此闻名中医界，备受尊崇。

仅仅是精于学术，邓铁涛还不“满足”，他一生多次上书中央，为振兴中医、弘扬祖国医学大声疾呼。

1984年，邓铁涛在为徐向前元帅做保健时提出“我帮你看病，你要救中医”。他以一个普通“中共党员中医”的名义，写信给中央领导，胡耀邦作了“认真解决好中医问题”的批示。此后不久，经各方不懈努力，国务院同意成立国家中医药管理局。

第二次是1990年，国家精简机构，中医药管理局可能受影响。邓铁涛当即联合全国其他七位著名老中医一起上书。最终，中医药管理局被“保下来了”。这就是中医界著名的“八老上书”事件。

1998年，全国又刮起了一股“西医院校合并中医院校”的风潮。邓铁涛再次和其他老中医一起上书朱镕基总理。后来，合并风“刹车”。

2003年抗击“非典”期间，他又给胡锦涛总书记写信，建议中医介入抗击“非典”。一周之后，他接到当时的卫生部副部长、国家中医药管理局局长佘靖的电话：“您的信，总书记已经收到了，还作了批示。谢谢您！”

“2003年‘非典’时期，广东中医介入早，取得了显著的疗效，不仅退热时间短、没有反复，而且患者恢复好，平均住院日短，没有后遗症。香港还特别邀请广东省中医院的专家前往香港援助，开中医药进入香港公立医院的先河，受到世界卫生组织的肯定。”邓铁涛回忆道。