青山绿水看连州  清甜菜心忆乡愁

连州人的秋冬季节，

最期盼的莫过于餐桌上的连州菜心，

清甜、细嫩、爽口汁多，

数十种连州菜心做法，

好吃！到！炸！裂！！

（猜猜看这是多少种菜心做法？）

自2011年开办以来，每一届的连州菜心节绝对是连州市民秋冬里最贴心最温暖的话题（没有之一）。2016年连州菜心节马上就要来了，今年已经是第六届，热度一年高过一年的连州菜心节，今年又有什么新看点？

2016连州菜心节将于12月9日开幕！

本届连州菜心节以“青山绿水看连州 清甜菜心忆乡愁”为主题，将以“乡愁”为主线，通过“乡愁之恋”、“乡愁之味”、“乡愁之旅”全方位展现连州菜心的魅力。

乡愁之恋

恋上连州菜心  体验乡愁味道

小时候，连州菜心是清甜的味道；

长大了，连州菜心是乡愁的味道。

在连州菜心节期间，

连州菜心随手拍有奖征集无疑是

连州市民以及游客的一道大餐，

还有万元大奖！

作为国家级重点生态功能区，连州的生态环境得天独厚。在这片土地上，众多特色、绿色的农产品质量优良，广受市场欢迎。而获得国家地理标志产品认证的连州菜心更是个中翘楚。

乡愁之味

青山绿水看连州  清甜菜心忆乡愁

连州菜心节期间，数十位网红走进连州菜心基地，体验连州菜心的种植、收获的全过程，届时还将与数百万网友共同见证重磅“网红”--世界上最大的“连州菜心”的诞生，小伙伴们一起期待~

正如长寿有秘诀，连州菜心能如此出众，种植管护方面是非常有讲究的。在种植过程中，连州菜心“吃”花生麸“喝”山泉水，只浇生物有机肥和复合肥，运用生物农药防治病虫害。

乡愁之旅

品连州美食，忆乡愁滋味

连州是长寿之乡，也是文化名城，曾获评“城小名人多，岭南第一州”的美誉。

通过旅游+农业的推广模式，召集珠三角数十万游客走进连州，品尝连州菜心宴，体验长寿之乡连州的青山绿水，感受大自然的鬼斧神工，领略连州古村落风情，重拾乡愁滋味。

连州古村落

古道上的商旅文化

秦汉时期，连州是中原入岭南的交通要道，民国广州省府六迁连州，所以连州又称“小广州”。

现在，连州保留数百座古村落，秦汉古道、古驿站、千年东陂石板古街、龙潭古码头、明清门楼等等依然清晰可见。

连州地下河

洞河内的秦汉古道

位于连州市东陂镇的国家5A级景区--连州地下河，历经2亿年的成长，是秦汉古道洞河内的一段。

唐代诗人刘禹锡任连州刺史时曾与好友裴昌禹游玩溶洞。据说刘禹锡见到溶洞钟乳石嵯峨林立敲之铿锵悦耳有如万钟和鸣便将此洞称为“万钟洞”。

他在《送裴处士应制举》中写道“往年访我到连州无穷绝境终日游，登山雨中试蜡屐入洞夏里披貂裘”。正是记录了刘禹锡当年游览地下溶洞情景。

洞中有洞、洞中有河、洞中有桥、洞中有瀑布是游览连州地下河独有的特色。

湟川三峡

秦汉商运古水道

国家4A级景区--湟川三峡亦有小北江之称。

秦时秦始皇派遣都尉任嚣、赵佗率秦军分三路挺进岭南，其中一路就是从骑田岭南麓的顺头岭翻过沿连江下番禺（今广州）。

唐宋时，湟川更是连接省城、粤西北、湘南主要的运输大动脉，往返连州至广州的客船、货船、木排、竹排，运载着游客、大米、煤炭等。

由于以前的船只都没有机动船，全靠人力撑摇拉才可以前进，两岸的纤夫道就是那时留下的，同时还留下一首湟川水路歌：“楞伽水路险又窄峡头拉缆步步行······”。

游三峡、览奇石、观瀑布、赏古迹是湟川三峡的特色，在湟川三峡可以看到唐代的韩语思乡亭、秦汉时期的纤夫古道、明清古戏台、楞伽古峡。

金秋连州

满城尽带黄金甲

深秋时节，当沿海城市仍透着四季不变的绿意，粤北边城连州却因为高海拔、高纬度的地理环境，已经渐渐披上了五色斑斓的外衣。

连州的深秋，有两种自然所赐的景致是最有味道的：一种是色彩斑斓的红叶和银杏，另一种就是流光溢彩的连州地下河和湟川夕照了。

特别是深秋时节的银杏，树上、地上金黄一片，是活生生、金灿灿的秋日童话。11月和12月，是它们最美的观赏季节。

享誉珠三角的连州美食

素有“中国长寿之乡”的美誉的连州，不仅得益于其得天独厚的地理气候环境，也跟当地浓浓乡土味道的饮食习惯有着密不可分的联系。

连州风土美食一直是来往连州的游客趋之若鹜的舌尖上的佳肴。连州菜心节期间，清甜爽脆的连州菜心一定要去吃！

连州菜心每个部位都可以做菜，而且一颗菜心可以做出三十几道菜，而最受欢迎的当属东陂腊味炒连州菜心，不得不说，在国际化的道路上越走越远~

除连州菜心之外，连州的十大长寿美食也是连州之行必不可少的，蒸丰阳牛肉干、东陂水角、焖蛇碌、风味焖牛蹄、山塘豆腐、星子扣肉、酸菜（笋）鱼汤、星子牛肉糍、牛杂煲等等，绝对让您食指大动。

此时，不得不提的是龙潭瑶王长寿大盆菜，一大盆27种食材将连州所有美食全部囊括。

2016连州菜心节越来越近

天气越来越凉

是时候来连州品尝连州菜心了

青山绿水看连州  清甜菜心忆乡愁

12月9日

2016连州菜心节开幕式

连州市文化广场与您不见不散

主办单位：

连州市人民政府

承办单位：

连州市科技和农业局  连州市经济和信息化局

协办单位：

清远市连州爱地旅游发展有限公司