日前，水井坊发布产品调整通知，从11月24日起，对旗下臻酿八号系列和井台系列产品的出厂价进行不同程度的提价。值得一提的是，从水井坊最近公布的战略可以看出，水井坊依然想要发力中高端白酒业务，不过有业内人士对媒体预测，以目前状态，水井坊很难再回高端白酒主要阵营。

水井坊核心产品涨价

水井坊股份有限公司在10月24日下发到总代手上的名为“关于产品价格调整”的通知，对此次涨价情况进行了详解。

通知称：“我司自2014年6月公布出厂价下调至今，连续30个月维持当时的出厂价不变。在此期间，随着市场的变化和经济的发展，我司综合运营成本在不断攀升，为公司的经营绩效带来挑战。为使公司继续保持健康、可持续发展的空间和潜力，公司决定自2016年11月24日起，调整旗下臻酿八号系列和井台系列产品的出厂价，同时，鸿运系列和晶莹装系列亦做相应调整。”

据记者了解，井台及臻酿八号是水井坊旗下核心产品，销售占比超过80%，目前已牢牢卡位于300元-500元的价位段。水井坊此前发布的2016年三季报显示，迎合白酒行业消费升级趋势，井台及臻酿八号实现了销量和利润双增长。

关于此次的调价幅度，据水井坊方面人士向媒体透露为每瓶10元钱。“我们用1个月的时间让经销商进行调整，11月24日涨价行为才正式生效。在终端零售价方面，我们建议臻酿八号价格每瓶顺涨10元钱，而井台则相对高一点。”

次高端白酒市场将爆发？

关于涨价原因，水井坊在通知中称是由于 “成本”原因。水井坊股份有限公司最新公布的2016三季度财务报告显示，其前三季度营业收入7.95亿元，同比增长28.38%；营业利润1.97亿元，实现同比增长83.4%；归属于上市公司股东的净利润1.49亿元，同比增长110.60%。而在营收总成本方面，也增加了8000多万元。

除了成本外，有经销商认为，臻酿八号目前在核心区域消费者中有了性价比高的印象。“此次名酒呈现出了普涨之势，给水井坊等二线全国性名酒留出了不少市场空间，10元的涨幅消费者能够接受。毕竟在这个价格带上竞品并不多，这个涨幅风险性不大。”

在高端白酒阵营今年一路在价格上高歌猛进之时，似乎给次高端市场留下了足够的市场和价格空间。不过，也有业内人士分析认为，“高端上涨虽然留下了看似巨大的市场空间和价格空间，但是，在次高端市场上，全国性名酒还要面对各地方性名酒的竞争，竞争环境比高端更恶劣。同时，目前的300-500元价格带上，聚集了庞大的商务人士，他们的需求旺盛。这个价格带是理想的，不随意涨价是稳妥之举。” 

白酒营销专家肖竹青表示，目前中国高端白酒能代表面子的只有茅台、五粮液，以性价比优势代表“里子”消费的都是各个区域名酒，如甘肃金徽酒业、山东温河王酒业、湖南湘窖等。“因为人口流动的全国化，未来高端白酒市场份额会有碎片化的趋势，区域名酒中的高端酒会从中受益。比如北京的安徽人会喝金种子或口子窖的高端酒，在北京的山东人会喝温河大王，在北京的湖南人会喝酒鬼酒。”

据了解，除了水井坊，从今年目前情况来看，有代表性的几家次高端名酒显得低调而谨慎。剑南春、红花郎方面，今年都没有调整出厂价。据媒体报道，以红花郎10年为例，目前通过新包装红十的上市、针对消费者促销活动的开展及品牌的持续重磅打造，已经顺利的将终端价格恢复到了原有价格带上。