11月5日的“南方小记者训练营•金禾面粉趣味课堂”活动可精彩了！小记者家庭们说……

@业可小记者：很喜欢这次活动，蛋糕真的好香，饭堂的饭菜也比学校的好吃多了。

@骏锋奶奶：不错，增加见识了。别说小朋友，我们大人都很感兴趣

@紫桐妈妈：她可开心了，有得学、有得吃、还有得玩。这次还当上了出镜小记者。刚刚蛋糕太香，她吃了好多，都说不用吃饭了 

学习采编知识和面粉知识，参观和了解面粉制作过程、动手DIY做蛋糕……11月5日，25个小记者家庭跟着大课堂一起来到广东金禾面粉有限公司参加“南方小记者训练营•金禾面粉趣味课堂”活动。本次活动有哪些精彩的瞬间呢？大课堂这就带大家回顾下~

首次全程直播，4名出镜小记者精彩亮相

此次活动首次进行全程直播，让没能到场的大人和小孩都能亲眼见证此次活动如何开展。为了锻炼小记者们的口头表达能力与胆量，让小记者有更多的体验，本次活动还特意选出了4名出镜小记者。

↑从左到右，分别为出镜小记者邱紫桐、曾子安、杨晓烽、杨钎慧

出镜小记者们表现不错，作活动介绍、串场、采访金禾行政部经理、随机采访小记者家庭等都难不倒他们，一个个镇定自若，口齿伶俐，给他们点赞！

↑出镜小记者曾子安上镜解说，为大家简单介绍接下来的活动

↑颁奖仪式前，出镜小记者曾子安采访金禾行政部经理王同春，帅

↑颁奖仪式前，出镜小记者杨晓烽随机采访小记者，询问他们参与活动的感受与收获

采编知识课堂

眼睛和耳朵会骗人，

抓住事物的重点很重要

↑南方日报资深记者黄伟胜为大家培训采编知识

这次的采编课堂上，授课记者黄伟胜带领小记者们玩起了“传话”游戏，10名小朋友依次口头传递一个信息。传完话的小记者不禁感叹：“哎呀，好乱啊”，还有小记者说：“语无伦次了”。在传递过程中，信息逐渐丢失越来越少，结果最后的小朋友与第一个小朋友记住的内容相差甚远。

“传话”游戏让小记者们明白了有时听到的东西不一定就是真实的，需要核实。为此，黄老师再抛出了一个问题，让大家判断事物的重点，锻炼分析与表达能力。

上述图中的重点是什么？有人答“占领1号山高地”、有人答“阻击2号山上的敌人”、也有人答“早上8点前赶到A地”，也有人答“保障运输队活着”。那么，你的答案是什么呢？

黄老师说，作为一个记者要具备较强的分析与表达能力，抓住事物的重点，提炼出有价值的信息。

面粉趣味课堂

让小记者们了解“小麦和面粉的世界”

采编课堂结束后，广东金禾面粉有限公司行政部经理王同春、技术部经理王广松为大家讲述小麦知识和面粉知识。

↑金禾行政部经理王同春

↑金禾技术部经理王广松

原来小麦籽粒分皮层、胚乳、胚芽三大部分，面粉就是由胚乳加工而成的。小麦变成面粉需要十几道工序，包括储存、清理、润麦、研磨等。按面粉中蛋白质含量的多少，我们把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋面粉。高筋粉适合做面包、饺子，低筋粉适合做蛋糕。

面粉趣味课堂上，小记者们脑洞大开，提的问题也趣味十足。大课堂发现，有的小记者很执着于小麦着火了、被鸟吃了怎么办等问题。 

参观工厂见证小麦变成面粉的全过程

动手做蛋糕带回家给亲人吃

↑向小记者们介绍储存小麦的仓库、自动化生产线

↑进入小麦检验室，看小麦如何变成面粉

小记者们除了参观金禾的工厂与研发中心，还进入烘焙室动手做蛋糕。金禾的烘焙师们早早已做好各式各样的面包蛋糕供大家品尝，香味诱人，小记者家庭们禁不住就开吃了，都说“好吃！”

品尝过后，小记者们要开始学做蛋糕，亲手给蛋糕裱花啦！

↑这么好的机会，家长们也在认真地学习

↑母女二人一起做蛋糕，说是要做好带给家人吃

↑蛋糕做好了，好嗨森

↑做了两个蛋糕，一个是白雪公主一个是玫瑰花，要带回家给爸爸吃。

↑做了三个蛋糕，两个给快4岁的弟弟，一个给自己。好有爱的姐姐

开心的时光总是过得好快，不知不觉就到结营的时刻啦！25名小记者领到了属于自己的奖状与学员证书，脸上洋溢着的笑脸诉说着他们对这个活动的喜欢和肯定。

↑我们结营啦

↑颁奖仪式结束后，金禾给小记者家庭们准备了美味的午餐。小记者说这菜比学校的好吃多了，很香

此次活动是“2016顺德农业嘉年华”系列活动之一，由顺德区农业促进联合会主办，南方农村报社、南方日报社驻佛山市办事处、广东金禾面粉有限公司承办，顺德区农业局指导。

大课堂在此剧透下，接下来“南方小记者”训练营活动将接踵而来，比如说去了解食品加工过程、学习采编知识、亲手做香肠、肉丸……各位宝爸宝妈请留意“佛山大课堂”所推送内容哦。

【来源】佛山大课堂

部分图片由乐从摄影俱乐部提供